طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی )

یکشنبه ۵ اسفند ۱۳۹۷
  • 815 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی )

  طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی )     Sachertorte یک کیک مخصوص وین است که به آسانی می توانید در هر زمان و هر لحظه که دوست دارید آن را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. این کیک برای  ۶ نفر کافیست. برای یادگیری دستور تهیه با ما همراه باشید.     مواد لازم : ۲۷۵ گرم شکلات تلخ ۵ عدد تخم مرغ ۱ سفیده ی تخم مرغ ۱۵۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم آرد ۱ قاشق مخمر خشک ۱۰۰ گرم مربای هلو ۱۲۵ گرم کره نمک   مراحل : فر را در دمای ۱۷۰ درجه حرارت دهید. ۱۷۵ گرم شکلات را ذوب کنید. کره و شکر را به خوبی با هم مخلوط کنید. آرد و مخمر خشک را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا خمیر درست شود. به خوبی هم بزنید تا همه چیز با هم مخلوط شود. زرده و سفیده ی تخم مرغ را جدا کنید. ۴ زرده را به مخلوط آرد اضافه کنید سپس شکلات ذوب شده را اضافه کنید. سفیده های تخم مرغ را همراه با کمی نمک به خوبی هم بزنید تا کف کند. سپس به آرامی سفیده ی تخم مرغ را اضافه […]

دسته بندی : دیگر موضوعات
ادامه مطلب