دیگر موضوعات | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری - Part 57

  طرز تهیه ی سالاد ماکارونی با تن ماهی سالاد ماکارونی یکی از سالاد های خوشمزه ایست که طرفداران زیادی دارد. شما می توانید با پاستای پخته, تن ماهی و سبزیجات یک سالاد سرد فوق العاده خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای ۴ نفر : ۲ فنجان ماکارونی لوله ای ۲ عدد کنسرو تن ماهی ۲/۱ فنجان کدو سبز خرد شده ۴/۱ فنجان هویج خرد شده ۳/۱ فنجان پیاز خرد شده ۴/۱ فنجان سس مایونز     مراحل :   ماکارونی را طبق دستور العمل روی بسته بپزید و آبکشی کنید. کنسرو را به مدت ۱۵ دقیقه در آب جوش قرار دهید سپس کنسرو را باز کنید و داخل ظرف بریزید. سبزیجات را بشوئید و درون صافی قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. سپس سبزیجات را به یک اندازه خرد کنید.   همه ی مواد را داخل کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید. صبر کنید تا سالاد سرد و آماده ی سرو شود. پایان !

  طرز تهیه ی سالاد پاستای ایتالیایی سالاد پاستای ایتالیایی یکی از سالاد های خوشمزه ایست که طرفداران زیادی دارد. شما می توانید با پاستای پخته, کلم بروکلی و پنیر چدار یک سالاد سرد فوق العاده خوشمزه درست کنید و برای یک مهمانی یک پیش غذای فوق العاده داشته باشید.   مواد لازم برای ۲۰ نفر : ۵۰۰ گرم اسپاگتی ۱ عدد گل کلم ۱ عدد کلم بروکلی ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد خیار متوسط ۲ عدد ساقه ی متوسط کرفس ۲۰۰ گرم پنیر چدار ۱ قاشق چایخوری نمک (اختیاری) ۱۰ فنجان آب     مراحل :   سبزیجات را آماده کنید : سبزیجات را بشوئید و به قطعات کوچک خرد کنید. سبزیجات را در یک کاسه ی بزرگ بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید. پاستا را آماده کنید. یک قابلمه را با ۱۰ پیمانه آب پر کنید. یک قاشق نمک درون آب بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط / زیاد قرار دهید. هنگامی که آب به جوش رسید پاستا را درون قابلمه بریزید. به مدت ۳۰ دقیقه صبر کنید تا پاستا پخته شود سپس آن را در صافی بریزید. کمی آب سرد روی پاستا ها بریزید تا سرد شوند. سالاد را آماده ی سرو کنید. […]

  طرز تهیه ی سالاد ماکارونی با مرغ سالاد ماکارونی یکی از سالاد های خوشمزه ایست که طرفداران زیادی دارد. شما می توانید با پاستای پخته, مرغ و سبزیجات یک سالاد سرد فوق العاده خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای ۴ نفر : ۲ فنجان ماکارونی لوله ای ۲ فنجان سینه ی مرغ ۱ عدد کمپوت آناناس متوسط ۴/۱ فنجان هویج خرد شده ۲/۱ فنجان کشمش ۱ فنجان سس مایونز ۲/۱ برش سیب     مرحله اول : آماده سازی   ماکارونی را طبق دستور العمل روی بسته بپزید و آبکشی کنید. سینه ی مرغ را آب پز کنید سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید. هویج را بشوئید و درون صافی قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. سپس آن را به قطعات کوچک خرد کنید. سیب را نیز به اندازه ی هویج ها خرد کنید.   مرحله دوم : درست کردن سالاد   همه ی مواد را داخل کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید. به کمک یک قاشق بزرگ مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. قبل از سرو سالاد, آن را در یخچال قرار دهید. این سالاد قبل از سرو شدن باید به مدت نیم ساعت تا یک ساعت در یخچال نگهداری شود. […]

  طرز تهیه ی سالاد ماکارونی کم چربی سالاد ماکارونی یکی از سالاد های خوشمزه ایست که طرفداران زیادی دارد. اما در حالت عادی این غذا چربی بالایی دارد. اگر به خاطر رژیم غذایی مجبورید دور این غذا را خط بکشید حتما این دستور پخت را امتحان کنید. مواد لازم برای ۴ نفر : ۲ فنجان ماکارونی لوله ای ۱ فنجان بروکلی خرد شده ۱ فنجان پیاز ۱ فنجان فلفل دلمه ای قرمز یا زرد ۱ عدد کنسرو لوبیا سبز ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده ¼ فنجان زیتون های سیاه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری ریحان تازه (خرد شده) ۴/۳ فنجان سس سالاد ایتالیایی بدون چربی نمک و فلفل به میزان لازم       مراحل :   ماکارونی را طبق دستور العمل روی بسته بپزید و آبکشی کنید. درون آب ماکارونی کمی نمک بریزید. ماکارونی را هر چند دقیقه هم بزنید و دقت کنید که بیش از اندازه نپزند. بعد از اینکه ماکارونی پخته شد آن را از آب جوش خارج کنید و درون صافی بریزید. کلم برکلی را کمی بخار پز کنید. در یک کاسه بزرگ، ماکارونی، کلم بروکلی و سایر مواد باقیمانده (به جز سس سالاد و چاشنی) را با هم مخلوط کنید. به میزان […]

  طرز تهیه ی یک صبحانه ی خوشمزه با ژامبون و تخم مرغ   آیا تا به حال به دنبال دستور تهیه ی یک صبحانه ی گرم و خوشمزه که درست کردن آن زمان گیر هم نباشد, بوده اید ؟ این صبحانه ی خوشمزه شما تمام خواسته های شما را بر آورده خواهد کرد. مواد لازم برای یک نفر : اسپری روغن آشپزی ۱ عدد تخم مرغ ۱ برش ژامبون ۲ عدد پنکیک ۱ برش پنیر چدار ۲ قاشق غذاخوری شربت افرا       مراحل :   یک ماهیتابه ی متوسط را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید. کمی روغن در ماهیتابه اسپری کنید. تخم مرغ را بشکنید و درون ماهیتابه بریزید سپس زرده ی تخم مرغ را با سفیده ی آن مخلوط کنید. صبر کنید تا تخم مرغ کاملا پخته و سفت شود. ژامبون را در ماهیتابه قرار دهید تا کمی گرم شود. پنکیک ها را در تستر قرار دهید تا کمی تست و گرم شوند. یکی از پنکیک های تست شده را روی بشقاب قرار دهید. تخم مرغ و ژامبون را اضافه کنید و روی آن شربت افرا بریزید. پنیر چدار را روی تخم مرغ و ژامبون قرار دهید. برش دیگر پنکیک را روی پنیر قرار دهید […]

  طرز تهیه ی یک صبحانه ی خوشمزه با موز   موز یکی از میوه های خوشمزه ایست که همه عاشق آن هستند. شما می توانید یک صبحانه ی خوشمزه با موز درست کنید و یک روز پر انرژی را آغاز کنید. ماست و مربا طعم خوبی به این صبحانه داده اند.   مواد لازم : ۱ عدد موز رسیده، پوست کنده شده ۲/۱ فنجان ماست یونانی ۲ قاشق غذاخوری مربا ۲ قاشق غذاخوری مغز گردو یا هر آجیل دیگر ۴/۱ فنجان بلوبری تازه یا هر میوه ی دیگر     مراحل :   موز را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و روی بشقاب قرار دهید. چند قاشق ماست روی موز بریزید. مربا را به مدت ۱۵ الی ۳۰ ثانیه در ماکروویو قرار دهید. کمی مربا روی موز بریزید.   میوه و آجیل را روی موز بریزید. نوش جان! از طعم این صبحانه لذت ببرید.

  طرز تهیه ی رول سوسیس در این مقاله قصد داریم دستور تهیه ی سریع و آسان رول سوسیس را به شما آموزش دهیم. این دستور برای نهار و شام بسیار مناسب است.   مواد لازم : ۷۰۰ گرم سوسیس ۲ فنجان آرد سوخاری ۱ عدد تخم مرغ نمک و فلفل به میزان لازم ۱ قاشق غذا خوری مریم گلی خرد شده ( اختیاری ) ۴ ورق خمیر هزارلا ۱ عدد تخم مرغ اضافی سس برای سرو   مراحل :   فر را در دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. ۷۰۰ گرم سوسیس, ۲ فنجان آرد سوخاری,۱ عدد تخم مرغ, نمک و فلفل به میزان لازم و ۱ قاشق غذا خوری مریم گلی خرد شده ( اختیاری ) را درون یک کاسه بریزید. مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید. خمیر هزارلا را یخ زدایی کنید و هر خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید تا در نهایت دو مستطیل داشته باشید. کمی از مخلوطی که درست کردید را به شکل یک سوسیس متناسب با اندازه ی خمیر درآورید. سوسیسی که آماده کردید را روی خمیر قرار دهید. تخم مرغ اضافی را در یک کاسه کوچک بشکنید و هم بزنید. تخم مرغ را روی خمیر بمالید. گوشه های خمیر […]

  طرز تهیه ی رولت گوشتی     آیا تا به حال خواسته اید غذایی درست کنید که فست فود نباشد اما به سرعت فست فود آماده شود و خوشمزه باشد؟ در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه این غذا را درست کنید.   مواد لازم : پنیر چدار نان ذرت مکزیکی مایونز فلفل دلمه ای (اختیاری ) ژامبون گوشت   مراحل :   یک نوع نان را برای رول کردن انتخاب کنید. نان ذرت گزینه ی خوبی است. می توانید از نان های نازک نیز استفاده کنید. نان را به دو نیم تقسیم کنید, سپس آن را درون بشقاب قرار دهید و به مدت ۱۰ ثانیه درون ماکروویو قرار دهید. پنیر را به برش های کوچک تری تقسیم کنید. نان را از ماکروویو خارج کنید. مایونز را روی نان پخش کنید سپس تکه های پنیر را روی نان قرار دهید. فلفل دلمه ای را به برش های کوچک خرد کنید و روی نان قرار دهید. ژامبون را به اندازه ی نان برش دهید و روی آن قرار دهید. نان را رول کنید. دقت کنید که محکم شده باشد تا باز نشود. از نهار خوشمزه ی خود لذت ببرید.  

  طرز تهیه ی توپک گوشت   این توپک های گوشتی خوشمزه ترکیبی از طعم شیرین و تند دارند. پیشنهاد می کنم حتما این غذا را امتحان کنید. اگر در آشپزخانه فرزند کوچکی دارید که می تواند در درست کردن این توپک ها به شما کمک کند, از درست کردن این غذا بسیار لذت خواهید برد. طرز تهیه ی این غذا بسیار ساده است و زیاد وقت شما را نمی گیرد. با ما همراه باشید :   مواد لازم  : ۴۵۰ گرم بوقلمون ۴۵۰ گرم گوشت گاو ۲/۱ فنجان خرده نان ایتالیایی ۱ عدد تخم مرغ ۱ قاشق چای خوری پاپریکا ۲/۱ قاشق چای خوری فلفل کاین ۲/۱ قاشق چای خوری نمک ۸/۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۲ حبه سیر خرد شده ۱ قاشق چای خوری پونه کوهی ۱ قاشق چای خوری سس فلفل تند ۲/۱ فنجان شکر قهوه ای ۳ قاشق غذا خوری سرکه ی برنج     مراحل :   فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتیگراد) حرارت دهید. در یک کاسه ی بزرگ گوشت بوقلمون و گوشت گاو را با هم مخلوط کنید. در صورت لزوم آنها را به برش های کوچکتر تقسیم کنید یا گوشت را چرخ کنید. ۲/۱ فنجان خرده نان […]

  طرز تهیه ی پاستای شکم پر مرغ و اسفناج   پاستای شکم پر مرغ و اسفناج یک شام فوق العاده است که می توانید آن را با مهمان هایتان نوش جان کنید و لذت ببرید. با اینکه تهیه ی این غذا کمی زمان بر است اما به سادگی می توانید این غذا را تهیه کنید. مواد لازم : ۲ عدد سینه ی مرغ بزرگ یک بسته پاستای صدفی ۲ فنجان اسفناج خرد شده ۲/۱ پیاز متوسط خرد شده ۳ حبه سیر خرد شده ۱ فنجان پنیر ریکوتا ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲/۱ فنجان پنیر پارمسان ۴/۱ فنجان مایونز ۱ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده ۲/۱ قاشق غذا خوری ادویه ایتالیایی ۱ عدد تخم مرغ ۲ فنجان پنیر موزارلا نمک و فلفل به میزان لازم سس اسپاگتی     مراحل :   فر را در دمای دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۳۲ درجه سانتیگراد) گرم کنید. سینه های مرغ را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه با نمک و فلفل آب پز کنید. یک قابلمه آب را به نقطه ی جوش برسانید, در آن نمک بریزید و پاستا را به آن اضافه کنید و به مدت ۱۲ دقیقه اجازه دهید بپزند. پاستا را درون صافی بریزید و روی آن […]