دیگر موضوعات | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری - Part 58

  طرز تهیه ی پوره ی ذرت   پوره ی ذرت یک صبحانه ی فوق العاده لذیذ و مقوی است. در این مقاله قصد داریم مراحل درست کردن این پوره را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : ۳ و ۲/۱ فنجان آب ۱ قاشق چای خوری نمک ۱ و ۴/۱ فنجان آرد ذرت   مراحل :   یک ماهیتابه را روی گاز قرار دهید. یک قاشق چوبی و یک همزن دستی آماده کنید. در ماهیتابه آب بریزید.   نمک را اضافه کنید. اجازه دهید آب به جوش برسد. آرد ذرت را درون آب جوش بریزید. حرارت را روی متوسط تنظیم کنید و اجازه دهید پوره بپزد. سپس حرارت را کم کنید. مواد را هم بزنید تا کمی سفت شود. مراقب باشید هنگام هم زدن دستانتان نسوزد. پوره ی ذرت را تا زمانی که گرم است داخل کاسه ی مورد نظر بریزید. می توانید پوره ی ذرت را با عسل یا شکر قهوه ای میل کنید.

  طرز تهیه ی وافل تمشک و نوتلا این یک میان وعده فوق العاده “سریع و آسان” است که بزرگسالان و یا بچه ها می توانند با وافل پز، انواع توت ها، شکلات فندقی یا نوتلا آن را آماده کنند. مراحل :   یک لایه ی نازک از شکلات فندقی یا نوتلا روی برشی از نان بکشید. وافل پز را کمی چرب کنید. یک برش نان را روی وافل پز بگذارید. کمی تمشک روی برش نان قرار دهید. برش دیگر نان را روی تمشک ها قرار دهید سپس درب وافل پز را ببندید. بعد از ۲ الی ۳ دقیقه به وافل ها سر بزنید. اگر طلایی رنگ شده باشند کاملا پخته اند. در صورت تمایل کمی شکر روی آن بپاشید. پایان!

  طرز تهیه ی برش های نان دارچینی   شما می توانید برش های نان دارچینی را بسته به سلیقه ی غذایی خود به روش های مختلف آماده کنید. در این مقاله یک پیشنهاد منحصر به فرد برای شما داریم :   مواد لازم : ۶ برش نان تست ۱۰۰ گرم کره ۵ قاشق غذا خوری شکر ۱ قاشق غذا خوری دارچین شکر قهوه ای ( اختیاری )   مراحل : با استفاده از این روش نان دارچینی را امتحان می کنید که احتمالا تا به حال نانی به این خوش طعمی نخورده اید. این دستور پخت قدیمی است اما هنوز مورد علاقه ی افرادی زیادی می باشد.   اطراف نان تست را برش دهید. سینی فر را آماده کنید و فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت / ۱۸۰ درجه سانتیگراد حرارت دهید.   نان تست را به برش های کوچک تقسیم کنید. کره را درون ماهیتابه ذوب کنید. آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی سرد شود. در یک بشقاب دارچین و شکر را با هم مخلوط کنید. برش های نان را درون کره بغلتانید. سپس هر برش را درون مخلوط شکر و دارچین بغلتانید. هر برش نان را روی سینی فر قرار دهید. سینی […]

  طرز تهیه ی بیسکوئیت ایرلندی   گردو و کشمش طعم فوق العاده ای به این بیسکوئیت داده است. این بیسکوئیت ها را با یک فنجان چای نوش جان کنید و لذت ببرید. مواد لازم : ۱ فنجان (۱۲۵ گرم) آرد ۲/۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱۱۵ گرم کره ذوب شده ۵۶ گرم شکر یک عدد تخم مرغ ۶۰ میلی لیتر شیر انگور سلطانی یا کشمش ( اختیاری ) گردو ( اختیاری )   مراحل :   آرد و بیکینگ پودر را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. کره ی ذوب شده را به آرد اضافه کنید و هم بزنید. شکر را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. نصف تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. شیر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. کشمش و گردو را به مخلوط اضافه کنید ( اختیاری ) و هم بزنید. به هم زدن ادامه دهید تا خمیر بیسکوئیت آماده شود. خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده اید قرار دهید و به مدت ۵ دقیقه ورز دهید. به کمک یک قالب دایره شکل بیسکوئیت ها را برش دهید. بیسکوئیت ها را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در دمای […]

  طرز تهیه ی بیسکوئیت هویج   این بیسکوئیت های خوشمزه را به همراه چای هنگام عصر نوش جان کنید و لذت ببرید. در این بیسکوئیت ها طعم شیرین هویج را کاملا احساس می کنید هم چنین این بیسکوئیت ها سرشار از ویتامین A هستند که برای بهبود بینایی تاثیر به سزایی دارند.   مواد لازم : ۲۲۵ گرم آرد ساده ۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۳۰ گرم شکر قنادی ۱۰۰ گرم هویج رنده شده ۵۰ گرم انگور سلطانی ۲۵ گرم تخمه ی کدو ۱۲۵ میلی لیتر شیر ۱ قاشق  چای خوری عصاره ی وانیل   مراحل :   فر را در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۳۹۰ درجه فارنهایت) حرارت دهید. آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه ی بزرگ الک کنید. ۳۰ گرم شکر قنادی, ۱۰۰ گرم هویج رنده شده , ۵۰ گرم انگور سلطانی و۲۵ گرم تخمه ی کدو را به مواد اضافه کنید. در مرکز مواد فضایی باز کنید و شیر و عصاره ی وانیل را اضافه کنید. مواد را هم بزنید و ورز دهید تا خمیر سفتی درست شود. اگر خمیر به میزان کافی سفت نشد کمی آرد به مواد اضافه کنید. به آرامی خمیر را پهن کنید تا به ضخامت مناسب برسد, سپس […]

  طرز تهیه ی فریتاتا   نسخه ی غذا هایی که از قدیم مورد علاقه ی همگان واقع شده است, اکنون هم بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. فریتاتا نیز یکی از این غذا هاست. برای درست کردن این غذای خوشمزه شما به یک قالب مافین احتیاج دارید. فریتاتا تنوع زیادی دارد, پیشنهاد می کنم همه را امتحان کنید. اگر می خواهید فریتاتای مینی درست کنید قالب شما باید کوچک باشد. مواد لازم برای تهیه ی ۱۲ عدد فریتاتا : ۱۰ عدد تخم مرغ ۲/۱ فنجان شیر ( اختیاری ) ۲/۱ قاشق چای خوری نمک ۴/۱ قاشق چای خوری فلفل ژامبون فلفل دلمه ای پنیر سس گوجه فرنگی پیاز   مراحل :   فر را از قبل در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) حرارت دهید و قالب مافین را چرب کنید. این دستور پخت برای درست کردن ۱۲ عدد فریتاتا می باشد. اگر می خواهید فریتاتای مینی درست کنید باید قالب شما برای ۲۴ عدد فریتاتای مینی جا داشته باشد.   در یک کاسه ی بزرگ تخم مرغ ها را با نمک و فلفل هم بزنید تا به رنگ زرد کم رنگ تغییر کند. بقیه ی موادی که می خواهید اضافه کنید را خرد کنید. دقت کنید که […]

  طرز تهیه ی فریتاتا اسفناج و فلفل دلمه ای قرمز   نسخه ی غذا هایی که از قدیم مورد علاقه ی همگان واقع شده است, اکنون هم بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. فریتاتا نیز یکی از این غذا هاست. برای درست کردن این غذای خوشمزه شما به یک قالب مافین احتیاج دارید. فریتاتا تنوع زیادی دارد, پیشنهاد می کنم همه را امتحان کنید. اگر می خواهید فریتاتای مینی درست کنید قالب شما باید کوچک باشد. مواد لازم برای تهیه ی ۱۲ عدد فریتاتا : ۱ قاشق چای خوری روغن زیتون ۲/۱ فنجان پیاز خرد شده ۲/۱ فنجان فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۳ فنجان اسفناج خرد شده ۶ عدد تخم مرغ بزرگ ۴/۱ فنجان شیر ۳/۲ فنجان پنیر چدار نمک و فلفل به میزان لازم   مراحل :   فر را از قبل در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) حرارت دهید و قالب مافین را چرب کنید. این دستور پخت برای درست کردن ۱۲ عدد فریتاتا می باشد. اگر می خواهید فریتاتای مینی درست کنید باید قالب شما برای ۲۴ عدد فریتاتای مینی جا داشته باشد.   در یک ماهیتابه یک قاشق چای خوری روغن زیتون بریزید, سپس پیاز و فلفل دلمه ای را روی […]

  طرز تهیه ی فریتاتا ژامبون و پنیر   نسخه ی غذا هایی که از قدیم مورد علاقه ی همگان واقع شده است, اکنون هم بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. فریتاتا نیز یکی از این غذا هاست. برای درست کردن این غذای خوشمزه شما به یک قالب مافین احتیاج دارید. فریتاتا تنوع زیادی دارد, پیشنهاد می کنم همه را امتحان کنید. اگر می خواهید فریتاتای مینی درست کنید قالب شما باید کوچک باشد. مواد لازم برای تهیه ی ۲۰ عدد فریتاتا : ۸ عدد تخم مرغ بزرگ ۲/۱ فنجان شیر ۲/۱ قاشق چای خوری فلفل ۴/۱ قاشق چای خوری نمک ۴ برش ژامبون خرد شده ۳/۱ فنجان پنیر پارمسان ۲ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده   مراحل :   فر را از قبل در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) حرارت دهید و قالب مافین را چرب کنید. این دستور پخت برای درست کردن ۲۰ عدد فریتاتا می باشد. اگر می خواهید فریتاتای مینی درست کنید باید قالب شما برای ۴۰ عدد فریتاتای مینی جا داشته باشد.   8 عدد تخم مرغ بزرگ, ۲/۱ فنجان شیر, ۲/۱ قاشق چای خوری فلفل و ۴/۱ قاشق چای خوری نمک را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید. مواد […]

  طرز تهیه ی یک صبحانه ی دلچسب با ماست   اگر زمان زیادی برای درست کردن یک صبحانه ی مفصل ندارید حتما این دستور را امتحان کنید. در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه با چند کار ساده صبحانه ی سالم و خوشمزه درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. مراحل : ۱. یک ماست میوه ای خریداری کنید. اکثر مغازه ها ماست بلوبری دارند. ۲. ماست را در یخچال قرار دهید. برای اینکه صبحانه ی بهتری درست کنید, بهتر است ماست سرد باشد.   یک توت فرنگی سایز متوسط و یا دو توت فرنگی کوچک آماده کنید. آن ها را بشوئید و خرد کنید. ۴. یک موز بزرگ را نصف کنید. اگر زیاد علاقه ای به موز ندارید می توانید از موز کوچکتری استفاده کنید. موز را خرد کنید.   توت فرنگی و موز را به ماست اضافه کنید. ۶. ماست را در یک کاسه ی متوسط بریزید و کورن فلکس با طعم دلخواه خود را به آن اضافه کنید.   مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.   از صبحانه ی خود لذت ببرید.  

  طرز تهیه ی قهوه ی غلیظ و خامه ای   آیا عاشق خامه و قهوه هستید؟ پس چرا خامه و قهوه را با هم مخلوط نکنیم و از هر دوی آنها لذت نبریم! مواد لازم : قهوه فوری شکر خامه شیر داغ   مراحل : ۱. یک قاشق قهوه ی فوری را داخل فنجان بریزید. ۲. شکر را به آن اضافه کنید. ۳. خامه را به آن اضافه کنید. ۴. به مدت ۲ الی ۳ دقیقه مواد را هم بزنید. ۵. مجددا خامه اضافه کنید ( کمتر از یک قاشق چای خوری ) ۶. به مدت ۳ دقیقه مواد را با هم مخلوط کنید. ۷. شیر داغ را اضافه کنید.   اکنون قهوه ی خامه ای آماده است! از آن لذت ببرید.