دستور اماده کردن سس قارج لذیذ | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری

  طرز تهیه ی سس قارچ سس قارچ یکی از اصلی ترین سس هایی است که در بیشتر غذا ها از آن استفاده می شود. این دستور پخت بسیار قدیمی است اما طرز تهیه ی آن بسیار آسان است.   مواد لازم : ۲۵۰ گرم قارچ ۱ عدد پیاز کوچک ۱ حبه سیر ۱ قاشق چای خوری جعفری تازه خرد شده کمی کره ( حدود یک قاشق غذا خوری ) نمک و فلفل به میزان لازم   مراحل   قارچ, پیاز و سیر را کاملا پوست بکنید و خرد کنید. یک ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و کره را در آب ذوب کنید. قارچ ها را درون ماهیتابه بریزید تا کمی به رنگ طلایی تغییر کنند. قارچ, پیاز و سیر را درون ماهیتابه بریزید و کاملا در کره سرخ کنید. دقت کنید که فقط کمی سرخ شوند و رنگ آنها تیره نشود یا نسوزند. جعفری, نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و کاملا هم بزنید. طعم مواد را بچشید. شما می توانید از این سس در غذاهای زیر استفاده کنید : می توانید به صورت مستقیم به عنوان چاشنی غذا از آن استفاده کنید. می توانید این سس را درون سوپ بریزید. می توانید کمی رب به […]