سوپ لذیذ | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری

  طرز تهیه ی سوپ سیر و زنجبیل این سوپ برای سلامتی شما بسیار مفید است و خاصیت سم زدایی دارد. این سوپ سیستم بدن شما را پاک می کند, به هضم غذا کمک می کند, اشتهای شما را افزایش می دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. این سوپ برای بهبود سرماخوردگی فوق العاده است. خوردن یک کاسه از این سوپ در روز سلامت بدن شما را تضمین می کند و از سرما خوردگی جلوگیری می کند. مواد لازم : ۳ عدد پیاز بزرگ ۳ عدد گوجه فرنگی بزرگ ۱۵-۲۰ حبه سیر یک تکه زنجبیل بزرگ (۱ ½ اینچ) فلفل سیاه تازه خرد شده نمک به میزان لازم   مراحل   پیاز، زنجبیل و گوجه فرنگی را خرد کنید. درون ماهیتابه ۲ لیوان آب بریزید و پیاز، زنجبیل و گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید. مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید آب مواد به جوش آید و پیاز ها نرم شوند, سپس مواد را از روی حرارت بردارید. اجازه دهید مواد کمی سرد شوند. اکنون مواد را داخل مخلوط کن بریزید و کاملا هم بزنید تا نرم شوند. سوپ را مجددا گرم کنید. با استفاده […]

  طرز تهیه سوپ با طعم طبیعی نمک دو بخش : پخت سوپ با نمک طبیعی       جلوگیری از نمکی شدن سوپ   در حالیکه اساسا پخت سوپ بسیار آسان است _ کافیست تنها مواد را ریز کنید, با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید _ اما به راحتی با نمک زیاد خراب می شوند. اگر سوپ آماده با نمک زیاد را خریداری می کنید و یا نمی توانید چاشنی مورد نظر خود را به سوپ اضافه کنید , این مقاله را مطالعه کنید تا بتوانید سوپی خوشمزه درست کنید و از آن لذت ببرید.     بخش اول : پخت سوپ با نمک طبیعی   یک ماده ی اسیدی مانند آبلیمو اضافه کنید تا زبان را فریب دهید. اغلب سوپ های نمکی, نمک زیادی ندارند اما چاشنی ویژه و متعادلی دارند. سعی کنید از اسیدهایی مانند آب لیمو, سرکه یا شراب که طعم شوری را به انسان تلقین می کنند, استفاده کنید. به سوپ آب اضافه کنید. برای رفع مشکل شور بودن سوپ می توانید کمی آب به آن اضافه کنید تا از طعم شوری سوپ کاسته شود. می توانید این کار را برای سوپ هایی که خیلی غلیظ شده اند انجام دهید اما این کار برای سوپ […]