چگونه حلیم با گوشت درست کنیم | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری

    طرز تهیه حلیم (گوشت خرد شده) حلیم غذای خوشمزه و مورد علاقه ی ایرانی ها در ماه رمضان است. در این مقاله به شما نحوه درست کردن حلیم خانگی را آموزش می دهیم.       مواد لازم : ۸.۸ اونس (۲۵۰ گرم) گوشت گوسفند ۱ فنجان (۲۰۰ گرم) گندم خالص – شب تا صبح آن را خیس کنید ۱ قاشق چایخوری (۵ گرم) فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری (۲.۵ گرم) زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) نخود – نیم ساعت آن را خیس کنید ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) ماش را به مدت نیم ساعت خیس کنید ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) عدس را به مدت نیم ساعت خیس کنید ۱ قاشق چایخوری (۵ گرم) گشنیز ۲ عدد پیاز ، خرد شده و سرخ شده با روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری (۶۰ گرم) کره ذوب شده ۲ قاشق چایخوری (۱۰ گرم) زنجبیل و سیر خرد شده نمک و فلفل به میزان لازم     مراحل : ۱. همه موارد بالا را آماده کنید. قبل از شروع کار ، اطمینان حاصل کنید که مواد با مقدار صحیح آماده شده است ۲. در یک ماهیتابه بزرگ ، ۸ فنجان آب را به جوش بیاورید. پس از اینکه آب به […]