تیر, ۱۳۹۸ | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری - Part 9

طرز تهیه ی توپک های نارگیلی لادو Laddu (یا laddoo) یک شیرینی هندی است که اغلب برای جشن ها یا رویدادهای خانگی مانند مراسم عروسی آماده می شود. درست کردن این شیرینی محبوب بسیار ساده است. با ما همراه باشید. ۱ قاشق غذا خوری کره ی آب شده ۲ فنجان نارگیل تازه رنده شده ۲/۱ فنجان پودر نارگیل ۲/۱ قاشق چایخوری پودر هل ۱ بسته شیر عسلی شکر به مقدار مورد نیاز مراحل : در یک ظرف مناسب کره ی آب شده و نارگیل تازه را با هم مخلوط کنید. به مدت یک دقیقه ظرف را روی حرارت قرار دهید. شیر عسلی را اضافه کنید. حدود ۴ الی ۵ دقیقه به هم زدن ادامه دهید. نارگیل در شیر عسلی پخته می شود. .۴. پودر هل را اضافه کنید. هنگامی که مواد دیگر به دیواره های ظرف نچسبیدند حرارت را خاموش کنید و حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه صبر کنید. بعد از اینکه مواد سرد شد از انها توپک های کوچک درست کنید. توپک ها را داخل پودر نارگیل بغلتانید سپس آنها را در ظرف پذیرایی بچینید. پایان !

چگونه با استفاده از  Adobe Photoshop به عکس خود متن اضافه کنیم؟ نرم افزار Adobe Systems  , یک ویرایشگر تصاویر گرافیکی است که توسط شرکت Adobe Systems برای سیستم عامل های ویندوز و OSX طراحی شده است. این نرم افزار می تواند تصاویر گرافیکی را در چندین لایه ویرایش و ایجاد کند و از ماسک ها، ترکیب بندی آلفا و چندین مدل رنگ مانند RGB، CMYK، Lab Color Space، Spot Color و Duotone پشتیبانی می کند. نرم افزار فتوشاپ از فرمت های گرافیکی گسترده ای پشتیبانی می کند، اما فرمت های PSD و PSB مخصوص به خود را نیز دارد که از تمام ویژگی های اشاره شده پشتیبانی می کنند. اگر می خواهید متن روی عکس خود بنویسید, این کار به کمک فتوشاپ امکان پذیر و ساده است. در این مقاله در چند گام ساده به شما آموزش می دهیم که چگونه روی عکس خود متن بنویسید. با ما همراه باشید. مراحل : فایل تصویر را انتخاب کنید. تصویر را با Photoshop باز کنید. (برای کاربران ویندوز، بر روی عکس راست کلیک کنید سپس گزینه های >> Open with >> Select Photoshop را انتخاب کنید.) ‘Type tool’ را انتخاب کنید. معمولا این گزینه در سمت چپ صفحه ابزار ها قرار […]

طرز تهیه ی دسر موز و نوتلا آیا به دنبال یک دسر خوشمزه هستید؟ موز و نوتلا دو خوراکی خوشمزه هستند که با ترکیب آنها با هم می توانید خوراکی خوشمزه تری برای عصرانه خود داشته باشید. برای یادگیری درست کردن این دسر خوشمزه مراحل زیر را دنبال کنید. مواد لازم : یک عدد موز نوتلا گردو خرد شده ( اختیاری ) کورن فلکس مراحل : پوست موز را جدا کنید. به کمک یک قاشق کمی نوتلا روی موز بمالید تا شیرین شود. دقت کنید که نوتلا به خوبی روی موز پخش شده است. کمی کورن فلکس روی نوتلا بریزید. کورن فلکس به شکلات های نوتلا می چسبد. کمی گردوی خرد شده روی شکلات ها بریزید. اکنون یک دسر خوشمزه پیش روی شماست. می توانید آن را نوش جان کنید و از طعم آن لذت ببرید. پایان !

طرز تهیه ی خامه ی کاپوچینو خامه ی کاپوچینو یک خامه ی خوشمزه برای تزئین کیک می باشد. مزه ی این خامه بسیار عالی است و درست کردن آن راحت می باشد. برای درست کردن این خامه نیازی نیست زمان زیادی را صرف کنید. برای یادگیری این خامه با ما همراه باشید. مواد لازم : ۴/۳ فنجان خامه زده شده ۱-۲ قاشق غذا خوری شکر ۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری قهوه ۲/۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل مراحل : مواد تشکیل دهنده را آماده کنید. مواد لازم باید هنگام درست کردن خامه به راحتی در دسترس شما باشند. خامه را با هم زن برقی هم بزنید تا کمی سفت شود و خودش را بگیرد. به آرامی بقیه ی مواد را اضافه کنید. به خوبی مواد را هم بزنید و با هم مخلوط کنید. این خامه را روی کیک بریزید و از طعم آن لذت ببرید.

طرز تهیه ی خامه تاپیوکا در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه این خامه ی خوشمزه را برای پر کردن داخل کیک درست کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : ۱ فنجان تاپیوکا ۴/۱ فنجان آب گرم ۴/۱ فنجان شیر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۳ عدد تخم مرغ که در یک فنجان شکر شکسته شده است مراحل : توپیکا را بشوئید و شب تا صبح آن را خیس کنید. شیر و نمک را اضافه کنید. توپیکا و شیر را داخل ماهیتابه بریزید. حرارت را روشن کنید و مواد را هم بزنید. کره، وانیل و مخلوط شکر وتخم مرغ را اضافه کنید. مواد را داخل لیوان گرم بریزید. با این کار از ترک خوردن ظرف جلو گیری می شود. صبر کنید تا سرد شود. در صورت تمایل کمی گردوی خرد شده روی خامه توپیکا بریزید و آن را سرو کنید. نوش جان !

طرز تهیه ی پفک کاراملی پفک به تنهایی طعم بسیار خوشمزه ای دارد اما اگر طعم آن با کارامل ترکیب شود بهتر هم خواهد شد.  احتمالا تا به حال طعم این اسنک خوشمزه را امتحان نکرده اید. پیشنهاد می کنم حتما آن را امتحان کنید. برای یادگیری درست کردن این پفک خوشمزه مراحل زیر را دنبال کنید. مواد لازم : ۲ بسته ۸ اونس پنیر چدار ۱ فنجان کره ۲ فنجان شکر قهوه ای ۲/۱ فنجان شربت ذرت ۲/۱ قاشق چایخوری نمک ۲/۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۲/۱ قاشق چایخوری تارتار ۲/۱ قاشق چایخوری وانیل مرحله اول : درست کردن کارامل کره را در مایکروویو به مدت ۲۰ ثانیه ذوب کنید. کره، شکر قهوه ای، شربت ذرت و نمک را ماهیتابه بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید. مخلوط کارامل را روی گاز قرار دهید. تا دو دقیقه به هم زدن ادامه دهید. بعد از اینکه کارامل آماده شد, ۲/۱ قاشق چایخوری جوش شیرین, ۲/۱ قاشق چایخوری تارتار, ۲/۱ قاشق چایخوری وانیل را به کارامل اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. مرحله دوم : فر را در دمای ۲۵۰ درجه گرم کنید. دو بسته پفک را داخل ظرف مناسبی خالی کنید و پفک ها را داخل فری که […]

طرز تهیه کارامل در ماکروویو کارامل خانگی تنها با سه ماده اصلی درست می شود: شکر، کره و خامه. چگونه کارامل می تواند خوشمزه نباشد؟! برای درست کردن کارامل، مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید تا مخلوط ضخیمی حاصل شود. سعی کنید آن را یا روی گاز یا در مایکروویو درست کنید. اگر میخواهید کارامل خود را سفارشی درست کنید می توانید آن را با دارچین، فلفل کایین یا آب سیب آن را طعم دهید. در این مقاله قصد داریم شما را با انواع مختلف درست کردن این دسر آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : ۱ قاشق چایخوری شکر قهوه ای ۴ قاشق غذاخوری کره ۲/۱ فنجان خامه کمی نمک ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل مراحل : کره را در یک کاسه شیشه ای بریزید و آن را در مایکروویو ذوب کنید. آن را حدود ۳۰ در ماکروویو قرار دهید. اگر زمان بیشتری نیاز دارد، زمان را اضافه کنید تا کره کاملا ذوب شود. آن را از مایکروویو خارج کنید. هنگام پختن کارامل در مایکروویو از ظروف پلاستیکی استفاده نکنید. شکر بسیار داغ است و می تواند پلاستیک را ذوب کند و کثیفی ایجاد کند. اطمینان حاصل کنید که همیشه برای این کار از ظرف […]

طرز تهیه کارامل روی گاز کارامل خانگی تنها با سه ماده اصلی درست می شود: شکر، کره و خامه. چگونه کارامل می تواند خوشمزه نباشد؟! برای درست کردن کارامل، مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید تا مخلوط ضخیمی حاصل شود. سعی کنید آن را یا روی گاز یا در مایکروویو درست کنید. اگر میخواهید کارامل خود را سفارشی درست کنید می توانید آن را با دارچین، فلفل کایین یا آب سیب آن را طعم دهید. در این مقاله قصد داریم شما را با انواع مختلف درست کردن این دسر آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : ۱ قاشق سوپخوری شکر ۶ قاشق غذاخوری کره قطعه قطعه شده ۲/۱ فنجان خامه سنگین کمی نمک ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل مراحل : قبل از اینکه شروع به پخت و پز کنید، مواد را اندازه گیری کنید. زمان ساخت کارامل بسیار مهم است، زیرا به راحتی می سوزد برای همین شما نباید حین درست کردن درگیر اندازه گیری مواد باشید. یک ماهیتابه ی عمق دار را روی اجاق قرار دهید. حتما از یک ماهیتابه ی خوب و سنگین استفاده کنید، تا شکر به خوبی پخته شود. شکر را کاراملی کنید. شکر را داخل ماهیتابه بریزید و حرارت را روی […]

طرز تهیه ی دسر آووکادو آیا علاقه ی زیادی به دسر آووکادو دارید؟ این دسر در کشور های آسیایی بسیار محبوب است هم چنین کاملا سالم می باشد. به خاطر حالت کره ای و خامه ای که دارد یک دسر فوق العاده  به شمار می آید و شما می توانید آن را به صورت سرد سرو کنید. برای آموزش کامل این دسر با ما همراه باشید. مواد لازم : ۳ عدد آووکادو رسیده ۱ فنجان شیر تغلیظ شده ۱ قاشق چایخوری آب لیمو مراحل : آووکادو را آماده کنید. برای اینکه به راحتی بتوانید میوه ی آووکادو را جدا کنید، آن را از وسط برش دهید تا به هسته برسید. نصف آووکادو را کنار بگذارید. هسته ی آن را با چاقو جدا کنید. آووکادو را داخل کاسه بریزید. کمی آب لیمو اضافه کنید تا از اکسیداسیون جلوگیری شود. اگر ترجیح می دهید می توانید آووکادو را به قسمت های کوچکتر تقسیم کنید تا راحت تر با چنگال له شود. شیر تغلیظ شده را به آووکادو اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. اگر می خواهید می توانید شیر بیشتری اضافه کنید. مواد را داخل فریزر قرار دهید. اجازه ندهید به نقطه ی انجماد برسد. اگر منجمد شد […]

طرز تهیه ی کرم قهوه کرم قهوه یکی از بهترین گزینه ها برای پوشاندن کیک می باشد. درست کردن کرم قهوه کار ساده ای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. مواد لازم : شکر قنادی خامه زده شده قهوه مراحل : به مقدار کافی قهوه را به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا قهوه کاملا در خامه حل شود. شکر را اضافه کنید تا طعم خامه شیرین شود. برای اینکه خامه کمی سفت شود به کمک همزن برقی مواد را هم بزنید. سپس می توانید از این خامه برای پوشش دهی کیک استفاده کنید. پایان !