طرز تهیه ی املت بادمجان | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری

  طرز تهیه ی املت بادمجان   بادمجان های بنفش و براق بسیار بادمجان های خوش طعمی هستند و سرشار از فیبر و پتاسیم و هم چنین دارای مواد معدنی و مواد مغذی زیادی هستند. بادمجان یک منبع عالی از آنتی اکسیدان ها است که برای محافظت از سلول های بدن مناسب است. املت بادمجان یک غذای ساده و بسیار خوشمزه است که می توانید آن را در کمترین زمان تهیه کنید.     مواد لازم : ۲ عدد بادمجان ۲ عدد تخم مرغ نمک و فلفل   مراحل :   فر را در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۱ درجه سانتیگراد) حرارت دهید.   بادمجان ها را درون ظرف مقاومی قرار دهید و آنها را با استفاده از چنگال سوراخ کنید. به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه بادمجان ها را درون فر قرار دهید تا کمی نرم شوند. اگر هنوز بادمجان ها سفت هستند ۵ الی ۱۰ دقیقه ی دیگر آنها را درون فر قرار دهید. باید بادمجان به حدی نرم شده باشد که بتوانید آن را له کنید. بادمجان ها را از فر خارج کنید و چند دقیقه صبر کنید تا سرد شوند.   پوست بادمجان ها را جدا کنید اما دقت کنید که ساقه جدا نشود. یک روش […]