چگونه شیر و برنج درست کنیم | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری

طرز تهیه ی فرنی هندی ( شیر و برنج ) فرنی یک غذای شیرین محبوب شمال غرب است. درست کردن فرنی کاری بسیار ساده است ! برای درست کردن این فرنی هندی مراحل زیر را دنبال کنید. مواد لازم : شیر ۲ لیتر ۱۰۰ گرم برنج آب ۲/۱ پیمانه شکر ۲/۱ قاشق چای خوری پودر هل ۲/۱ فنجان پسته مراحل : برنج را خیس کنید. حداقل ۳-۴ ساعت قبل از تهیه فرنی، برنج را در یک کاسه بریزید، آب را اضافه کنید تا کمی برنج خیس بکشد. برنج خیس خورده را له کنید. شیر را روی گاز بجوشانید. شکر و برنج له شده را به شیر اضافه کنید. اجازه دهید مواد روی گاز بماند تا کمی سفت شود. هنگامی که شیر کمی غلیظ شد پودر هل را به آن اضافه کنید. به هم زدن مواد ادامه دهید. فرنی را از روی گاز بردارید و آن را درون ظرف های مناسب بریزید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. روی فرنی پسته بریزید و آن را سرو کنید. از طعم این فرنی لذت ببرید.