چگونه نوکی ایتالیایی درست کنیم | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری

  طرز تهیه ی نوکی نوکی یا نیوکی یک غذای خوشمزه است که با ترکیب آرد, تخم مرغ و سیب زمینی تهیه می شود. برای تهیه ی این غذای ایتالیایی دستور پخت های مختلفی در دسترس است که ترفند ها به یکی از آنها می پردازد. این دستور پخت برای ۲-۳ نفر کافیست. مواد لازم : ۱ کیلو گرم سیب زمینی ۱ عدد تخم مرغ ( اختیاری ) ۳۰۰ گرم آرد نمک سنگ و فلفل   مراحل :   سیب زمینی ها را بجوشانید. سیب زمینی ها را درون قابلمه بریزید و روی آن آب بریزید و روی حرارت بالا بگذارید. ۳ قاشق چای خوری نمک سنگ را به آب اضافه کنید و صبر کنید تا آب به جوش آید. سیب زمینی ها را از آب بکشید. بعد از ۲۰ دقیقه, هنگامی که سیب زمینی ها پخته شدند, حرارت را خاموش کنید و سیب زمینی ها را از آب خارج کنید. پوست سیب زمینی ها را جدا کنید. برای اینکه دستانتان نسوزد با استفاده از یک حوله سیب زمینی ها را بگیرید و پوست آنها را جدا کنید. سیب زمینی ها را رنده کنید. اگر از رنده استفاده کنید هوا وارد بافت سیب زمینی می شود و باعث می شود […]