طرز تهیه برنج زنجبیلی همراه با میگو

طرز تهیه برنج زنجبیلی همراه با میگو

معمولاً در غذاهای چینی ، ژاپنی ، تایلندی و هندی برنج زنجبیلی محبوب می باشد. برای تهیه برنج زنجبیلی ، زنجبیل را پوست گرفته و خرد کنید. آن را به مقداری آب یا آبغوره اضافه کنید و آن را روی اجاق گاز خود بپزید. اگرپلو پز دارید می توانید از یک پلوپز استفاده کنید تا برنج بافت یکنواخت تری به خود بگیرد.

مواد لازم

1⁄2 فنجان (120 میلی لیتر) آب گوشت

1⁄3فنجان  (79 میلی لیتر) سس کچاپ

1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) سس صدف

1.25 پوند (0.57 کیلوگرم) میگو ، پوست کنده و پاک شده

5/1 فنجان (262 گرم) برنج زنجبیلی

2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) سس سیر تند

0.5 فنجان (45 گرم) کلم بروکلی (اختیاری)

مراحل :

برنج زنجبیلی همراه با میگو

1. شما می توانید در هر وعده ی غذایی خود برنج زنجبیلی را جایگزین برنج ساده کنید. برنج زنجبیلی طعم فوق العاده ای دارد و طعم آن با دیگر غذا ها ترکیب خوبی دارد.

اکثر غذاهای هندی با برنج زنجبیلی مصرف می شوند. شما همچنین می توانید برنج نارگیل و زنجبیل را هم امتحان کنید.

2. یک تخم مرغ نیمرو کنید و آنرا روی برنج زنجبیلی خود قرار دهید. تخم مرغ و برنج ترکیبی کلاسیک در بسیاری از غذاهای آسیایی هستند. می توانید روی این غذا کمی تره فرنگی خرد شده بریزید و از طعم غذا لذت ببرید.

برنج زنجبیلی همراه با میگو

3. میگو و سس سیر تند را به برنج اضافه کنید. 2/1 فنجان (120 میلی لیتر) آبگوشت ، 3/1 فنجان (79 میلی لیتر) سس سیر تند ، و 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) سس صدف را در یک فنجان اندازه گیری مخلوط کنید. 1.25 پوند (0.57 کیلوگرم) میگو پوست کنده و تمیز شده را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​و به مدت 2-3 دقیقه بپزید. سس صدف را درون 1.5 لیوان (262 گرم) برنج زنجبیلی ریخته و آن را بپزید. میگو و برنج را با هم ترکیب کنید. 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) سس سیر مورد علاقه خود را نیز به مواد اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید 2/1 فنجان (45 گرم) کلم بروکلی به آن اضافه کنید.