طرز تهیه ی کتلت قارچ و سیب زمینی

طرز تهیه ی کتلت قارچ و سیب زمینی

کتلت قارچ یکی از غذا های مورد علاقه ی گیاهخواران است که نمی توانند از گوشت در کتلت های خود استفاده کنند. این غذا به علت دارا بودن قارچ می تواند پروتئین مورد نیاز برای بدن شما را تامین کند و انرژی مورد نیاز روزانه را به بدن شما برساند. این کتلت انواع مختلف و دستور پخت های متنوعی دارد که شما می توانید از هر کدام بسته به سلیقه ی غذایی خود استفاده کنید. درست کردن این کتلت بسیار ساده است و زمان زیادی را از شما نخواهد گرفت. در نهایت می توانید از طعم فوق العاده ی این غذا لذت ببرید. برای درست کردن این کتلت خوشمزه با ما همراه باشید.

مراحل :

1 و 4/1 پیمانه قارچ

2/1 فنجان پوره سیب زمینی

1 فنجان پودر سوخاری

1 عدد پیاز کوچک

2 عدد تخم مرغ

2 اونس کره ، یا اسپری روغن

کمی شیر

1 قاشق چایخوری جعفری خرد شده

2/1 قاشق چایخوری نعناع خشک

.

مراحل :

قارچ

1. قارچ ها را کامل بشویید و خرد کنید. پیاز را نیز خرد کنید. آنها را در 1 اونس کره سرخ کنید.

مخلوط کردن مواد

2. قارچ ها و پیاز را با سیب زمینی پوره شده ، پودر سوخاری ، نعناع و یک عدد تخم مرغ خوب مخلوط کنید. هم چنین فلفل و نمک را به میزان لازم اضافه کنید. در صورت لزوم کمی شیر به مواد اضافه کنید تا مخلوط نرم شود.

حالت دادن

3. مخلوط را به شکل کتلت های کوچک درآورید.

سرخ کردن

4. آنها را در باقی مانده تخم مرغ زده شده بغلتانید و آنها را در روغن یا کره سرخ کنید. هر طرف کتلت باید به رنگ طلایی تغییر کند.

کتلت قارچ و سیب زمینی

5. این کتلت را با سس گوجه فرنگی و سالاد سبزیجات بخارپز شده سرو کنید. نوش جان !