طرز پخت سبزیجات مخلوط یخ زده

طرز پخت سبزیجات مخلوط یخ زده

اگر از مصرف سبزیجات هوا پز شده خسته شده اید ، نگران نباشید زیرا ما روشی متفاوت برای پخت سبزیجات مخلوط را به شما آموزش خواهیم داد. می توانید سبزیجات منجمد با شوید یا ترخون ترکیب کنید یا می توانید سبزیجات را خرد کرده و درون روغن سرخ کنید. شما حتی می توانید سبزیجات مخلوط را روی گریل بریزید تا طعم دودی مطبوعی به خود بگیرند. مصرف سبزیجات مخلوط بسیار پیشنهاد می شود زیرا چربی کم و مواد مغذی زیادی دارد.

مواد لازم :

1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن زیتون

1 عدد پیاز خرد شده

4 فنجان (600 گرم) سبزیجات منجمد مخلوط

½ قاشق چایخوری (0.5 گرم) شوید یا ترخون خشک

¼ قاشق چایخوری (1.5 گرم) نمک

¼ قاشق چایخوری (0.5 گرم) فلفل دلمه ای تازه

مراحل :

پیاز

1. پیاز را به مدت یک دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید. 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن زیتون را درون یک قابلمه بزرگ بریزید. حرارت را روشن کنید و پیاز را هم بزنید. پیاز را به مدت یک دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا نرم شود.

شما می توانید روغن زیتون را با روغن کلزا ، بادام زمینی ، ذرت یا روغن سویا جایگزین کنید.

سبزیجات

2. 2. سبزیجات مخلوط شده یخ زده را درون قابلمه بریزید و هم بزنید. 4 فنجان (600 گرم) سبزیجات یخ زده مخلوط شده را درون ماهیتابه بریزید. دیگر نیازی به یخزدایی کردن سبزیجات نیست.

3. 3. سبزیجات را به مدت چهار تا شش دقیقه بپزید. درب ماهیتابه را ببندید.

می توانید یک یا دو بار سبزیجات را هم بزنید تا به طور یکنواخت سرخ شوند.

پخت سبزیجات مخلوط یخ زده

4. 4. به سبزیجات مخلوط شده ادویه اضافه کنید و آنها سرو کنید. درب قابلمه را برداشته و ½ قاشق چای خوری (0.5 گرم) شوید یا ترخون خشک ، ¼ قاشق چایخوری (1.5 گرم) نمک و ¼ قاشق چای خوری (0.5 گرم) فلفل دلمه تازه را روی سبزیجات بپاشید. سبزیجات را هم بزنید و سرو کنید.

می توانید سبزیجات را به مدت سه تا چهار روز در ظرف درب دار قرار داده و در یخچال نگهداری کنید.