طرز تهیه ی سیب زمینی سرخ کرده ی هندی
یکشنبه ۲۳ تیر ۱۳۹۸- 699 views
- 0
طرز تهیه ی سیب زمینی سرخ کرده ی هندی
این دستور غذا واقعا خوشمزه است. پیشنهاد می کنم آن را امتحان کنید.
مواد لازم :
5 عدد سیب زمینی
3 عدد پیاز
1 2/1 فنجان شیر بسته شده
2/1 قاشق چایخوری آجی نوموتو
3 عدد فلفل چیلی سبز
نمک به میزان لازم
4/3 قاشق چای خوری پودر چیلی
روغن به میزان لازم
2 قاشق غذاخوری آرد گندم
4/1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
مراحل :
- سیب زمینی ها را درون زودپز قرار دهید تا نیمه پز شوند.
- پوست سیب زمینی ها را جدا کنید و آن را به صورت نگینی برش دهید.
- نمک و بیکینگ پودر و آرد را روی سیب زمینی ها بریزید.
- سیب زمینی ها را داخل روغن داغ بریزید تا طلایی رنگ شوند.
- شیر بسته شده را داخل پارچه بپیچید و آن را درون آب گرم قرار دهید.
- به کمک قاشق پنیر شیر را از پارچه خارج کنید.
- پیاز ها را خرد کنید و با پیاز چیلی سبز سرخ کنید.
- 2 قاشق غذاخوری روغن و فلفل چیلی و آجی مونوتو را به مواد اضافه کنید.
- هنگامی که مواد کمی طلایی شدند پنیر شیر را اضافه کنید.
- به میزان لازم نمک و فلفل بزنید.
- اجازه دهید مواد روی حرارت متوسط پخته شوند.
- سیب زمینی ها را در این مواد سرخ کنید و در صورت لزوم کمی آب اضافه کنید.
- تا زمانیکه سیب زمینی ها داغ است آنها را سرو کنید.
ارسال دیدگاه