آموزش درست کردن بیکینگ پودر | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری

  طرز تهیه ی بیکینگ پودر بیکینگ پودر ( آن را با جوش شیرین اشتباه نگیرید ) پودری است که در درست کردن خمیر استفاده می شود و با ایجاد کردن هوا داخل خمیر, موجب سبک شدن خمیر می شود. احتمالا بیشتر شما همیشه این پودر را از فروشگاه ها خریداری کرده اید اما به راحتی و با استفاده از چند ماده ای که  به احتمال زیاد در خانه دارید, می توانید بیکینگ پودر درست کنید.   مراحل تهیه ی بیکینگ پودر مواد لازم را آماده کنید. برای درست کردن بیکینگ پودر به یک عدد کاسه, الک, همزن, یک ظرف درپوش دار کوچک, جوش شیرین, کرم تارتار و نشاسته ی ذرت احتیاج دارید. مواد را اندازه گیری کنید. شما به ۴/۱ پیمانه ( ۱۳۰ گرم ) جوش شیرین, ۴/۱ پیمانه (۲۷.۵ گرم) نشاسته ی ذرت و ۲/۱ پیمانه (۸۱ گرم) کرم تارتار احتیاج دارید. مواد را الک کنید. این کار باعث می شود که توده ای در مخلوط شما ایجاد نشود و همه مواد تشکیل دهنده به طور کامل ترکیب شود. مواد را مخلوط کنید. با استفاده از یک همزن دستی همه ی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. بیکینگ پودر خود را در ظرفی نگهداری کنید. برای […]