تهیه بیسکوئیت وانیلی و زنجبیلی | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری

    طرز تهیه بیسکوئیت وانیلی و زنجبیلی طعم زنجبیل کمی تیز است ، در حالی که وانیل بسیار معطر است. با ترکیب این دو با هم یک بیسکوئیت خوشمزه می توان درست کرد.       مواد لازم : ۲ فنجان آرد ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۴/۱ قاشق غذاخوری نمک ۴/۱ فنجان شکر ۳/۱ لیوان کره ۲ قاشق غذاخوری عصاره وانیل ۲/۱ تا ۳/۲ لیوان شیر ۳-۴ قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده     مراحل : ۱. فر را از قبل تا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. ۲. در یک کاسه بزرگ آرد ، بیکینگ پودر ، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید. ۳. کره را به مخلوط آرد بیفزایید و با نوک انگشتان آن را مالش دهید. ۴. ۲/۱ فنجان شیر و زنجبیل شیرین شده را با هم مخلوط کنید. ۱ قاشق غذاخوری شیر باقیمانده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر مناسب ایجاد شود. ۵. خمیر را روی یک سطح آغشته به آرد به آرامی به شکل یک توپ درآورید و سپس ضخامت آن را به ۲/۱ اینچ برسانید. برش های دایره ای ۲ اینچی از این خمیر جدا کنید. ۶. خمیر را حدود ۱۴-۱۵ دقیقه با دمای ۴۰۰ درجه سانتیگراد […]