طرز تهیه بیسکوئیت وانیلی و زنجبیلی

طرز تهیه بیسکوئیت وانیلی و زنجبیلی

طعم زنجبیل کمی تیز است ، در حالی که وانیل بسیار معطر است. با ترکیب این دو با هم یک بیسکوئیت خوشمزه می توان درست کرد.

مواد لازم :

2 فنجان آرد

1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

4/1 قاشق غذاخوری نمک

4/1 فنجان شکر

3/1 لیوان کره

2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل

2/1 تا 3/2 لیوان شیر

3-4 قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده

مراحل :

تهیه بیسکوئیت وانیلی و زنجبیلی

1. 1. فر را از قبل تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

تهیه بیسکوئیت وانیلی و زنجبیلی

2. 2. در یک کاسه بزرگ آرد ، بیکینگ پودر ، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید.

تهیه بیسکوئیت وانیلی و زنجبیلی

3. 3. کره را به مخلوط آرد بیفزایید و با نوک انگشتان آن را مالش دهید.

تهیه بیسکوئیت وانیلی و زنجبیلی

4. 4. 2/1 فنجان شیر و زنجبیل شیرین شده را با هم مخلوط کنید. 1 قاشق غذاخوری شیر باقیمانده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر مناسب ایجاد شود.

تهیه بیسکوئیت وانیلی و زنجبیلی

5. 5. خمیر را روی یک سطح آغشته به آرد به آرامی به شکل یک توپ درآورید و سپس ضخامت آن را به 2/1 اینچ برسانید. برش های دایره ای 2 اینچی از این خمیر جدا کنید.
   

   تهیه بیسکوئیت وانیلی و زنجبیلی

6. 6. خمیر را حدود 14-15 دقیقه با دمای 400 درجه سانتیگراد بپزید تا رنگ آن قهوه ای روشن شود.

تهیه بیسکوئیت وانیلی و زنجبیلی

7. 7. بعد از اینکه بیسکوئیت ها پخته شد آن را از فر خارج کنید و صبر کنید تا سرد شوند.