طرز تهیه ی پنیر از ماست یونانی

طرز تهیه ی پنیر از ماست یونانی

ماست یونانی, ماستی است که چربی آن تقریبا گرفته شده است. این ماست خوشمزه تر از ماست معمولی است، بافت خامه ای و پروتئین بالاتری نسبت به ماست معمولی دارد. اگر چه این ماست به تنهایی خورده می شود، اما می تواند به عنوان یک جایگزین سالم در پخت و پز نیزاستفاده شود. این روش برای افزایش پروتئین و پروبیوتیک ها در وعده های غذایی و دسرها می شود. برای یادگیری نحوه ی استفاده از این ماست در غذا ها مراحل زیر را دنبال کنید.

مراحل :

ماست یونانی

1. برای تهیه ی پنیر یونانی از ماست یونانی ابتدا باید روی یک ظرف بزرگ پارچه ی نخی قرار دهید سپس یک عدد صافی نیز روی آن قرار دهید. 4 تا 12 اونس (118 تا 354 میلی لیتر) ماست یونانی 2 درصد را داخل صافی بریزید و به مدت 2 الی 4 ساعت صبر کنید تا آب اضافی آن خارج شود.

1 قاشق غذاخوری, (15 میلی لیتر) روغن زیتون، نمک، فلفل و آویشن، ترخون و ریحان را به اندازه ی داخل پنیر بریزید سپس پنیر را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.

فردای آن روز می توانید این ماست خوشمزه را نوش جان کنید و از طعم آن لذت ببرید.