طرز تهیه ی رولت سبزیجات

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه رولت سبزیجات رژیمی درست کنید.

رولت سبزیجات

مراحل

1. حدودا نیم کیلو آرد ( برای خانواده ی پر جمعیت ) را با آب مخلوط کنید و خمیر درست کنید.
2. خمیر را کنار بگذارید تا استراحت کند سپس مواد داخل رولت را آماده کنید. هویچ و کلم را به تکه های کوچک ریز کنید.
3. کمی فلفل سبز تازه به قطعات کوچک برش دهید و درون سبزیجات بریزید. اگر دوست دارید می توانید در این مرحله کمی نمک و فلفل نیز اضافه کنید.
4. سپس 5 تا 7 عدد تخم مرغ را درون کاسه ی دیگری ریخته و به خوبی هم بزنید.

خمیر رولت

5. اکنون خمیر را از ظرف خارج کنید و به چندین قسمت برش دهید.
6. خمیر را پهن کنید. ضخامت خمیر باید به اندازه ی یک نان نازک باشد.

مواد رولت سبزیجات

7. حتما قبل از این کار روی میز آرد بپاشید تا آرد به دستان و میز کار شما نچسبد. مهم نیست که حتما خمیر به شکل دایره صاف شده باشد.
8. هنگامی که این مرحله به اتمام رسید درون آن را با سبزیجات پر کنید.
9. خمیر را به شکل رولت در آورید. دو طرف خمیر را محکم بچسبانید تا هنگام سرخ کردن محتویات آن خارج نشود.
10. طرف دیگر خمیر را نیز کاملا ببندید.

آماده کردن رولت

11. با استفاده از چنگال روی رولت ها چندین سوراخ کوچک ایجاد کنید.
12. رولت ها را درون تخم مرغ بغلتانید و درون روغن بگذارید تا سرخ و طلایی رنگ شوند. اکنون شما یک رولت سبزیجات رژیمی و ترد دارید.
13. اگر دوست ندارید از سبزیجات استفاده کنید می توانید درون رولت را با گوشت یا مرغ پخته پر کنید. این کاملا به سلیقه ی شما بستگی دارد.
14. پایان !