طرز تهیه ی پودینگ برنج و نارگیل

طرز تهیه ی پودینگ برنج و نارگیل

پودینگ برنج یک روش فوق العاده برای استفاده از برنج باقی مانده است. این پودینگ تا زمانی که گرم است سرو می شود. البته می توانید آن را در تابستان سرد سرو کنید. راه های مختلفی برای درست کردن این دسر وجود دارد. شما می توانید برای درست کردن این کیک از شیر نارگیل استفاده کنید. پودینگ برنج طعم فوق العاده ای دارد. پیشنهاد می کنم آن را امتحان کنید.

مواد لازم :

1و 2/1فنجان (375 گرم) برنج پخته شده

3 فنجان (700 میلی لیتر) شیر نارگیل

1 قاشق چای خوری وانیل

1 قاشق چای خوری هل آسیاب شده

½ فنجان (30 گرم) پودر نارگیل (اختیاری)

3 عدد تخم مرغ

¾ فنجان (170 گرم) شکر

مراحل :

تنظیم فر

1. فر را در دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) حرارت دهید. در این زمان می توانید ظرف پودینگ را چرب کنید.

برنج پخته شده

2. 1و 2/1 فنجان (375 گرم) برنج پخته شده را در یک کاسه بریزید. می توانید از یک فنجان برنج پخته شده ی دیشب استفاده کنید. هم چنین می توانید یک فنجان برنج تازه آماده کنید. برای این کار :

½ فنجان (115 گرم) برنج خشک (ترجیحا ​​دانه متوسط) و یک فنجان (240 میلی لیتر) آب را داخل ماهیتابه بریزید.

ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید تا به نقطه جوش برسد.

هنگامی که آب به جوش رسید حرارت را کم کنید.

به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا برنج آماده شود.

تخم مرغ

3. تخم مرغ ها را در ظرف پودینگ بشکنید سپس شیر نارگیل را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

شیر

4. عصاره وانیل، هل و شکر را به مخلوط اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. همه ی مواد باید به خوبی با هم مخلوط شوند. می توانید در این مرحله ½ فنجان (30 گرم) پودر نارگیل را اضافه کنید.

اضافه کردن برنج

5. برنج را به مواد اضافه کنید. اگر مواد بیش از حد آبکی به نظر می رسد نگران نباشید.

قالب

6. ظرف پودینگ را درون قالبی قرار دهید و درون این قالب به ارتفاع یک اینچ (2.54 سانتیمتر) آب بریزید.

قرار دادن در فر

7. به مدت 50 دقیقه پودینگ را درون فر قرار دهید و بعد از 30 دقیقه پودینگ را هم بزنید.

پودینگ برنج و نارگیل

8. قبل از سرو پودینگ به مدت چند دقیقه صبر کنید تا دسر کمی سرد شود. تا زمانی که دسر هنوز گرم است آن را سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.

9. پایان!