کارامل | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری

طرز تهیه کارامل در ماکروویو کارامل خانگی تنها با سه ماده اصلی درست می شود: شکر، کره و خامه. چگونه کارامل می تواند خوشمزه نباشد؟! برای درست کردن کارامل، مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید تا مخلوط ضخیمی حاصل شود. سعی کنید آن را یا روی گاز یا در مایکروویو درست کنید. اگر میخواهید کارامل خود را سفارشی درست کنید می توانید آن را با دارچین، فلفل کایین یا آب سیب آن را طعم دهید. در این مقاله قصد داریم شما را با انواع مختلف درست کردن این دسر آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : ۱ قاشق چایخوری شکر قهوه ای ۴ قاشق غذاخوری کره ۲/۱ فنجان خامه کمی نمک ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل مراحل : کره را در یک کاسه شیشه ای بریزید و آن را در مایکروویو ذوب کنید. آن را حدود ۳۰ در ماکروویو قرار دهید. اگر زمان بیشتری نیاز دارد، زمان را اضافه کنید تا کره کاملا ذوب شود. آن را از مایکروویو خارج کنید. هنگام پختن کارامل در مایکروویو از ظروف پلاستیکی استفاده نکنید. شکر بسیار داغ است و می تواند پلاستیک را ذوب کند و کثیفی ایجاد کند. اطمینان حاصل کنید که همیشه برای این کار از ظرف […]

طرز تهیه کارامل روی گاز کارامل خانگی تنها با سه ماده اصلی درست می شود: شکر، کره و خامه. چگونه کارامل می تواند خوشمزه نباشد؟! برای درست کردن کارامل، مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید تا مخلوط ضخیمی حاصل شود. سعی کنید آن را یا روی گاز یا در مایکروویو درست کنید. اگر میخواهید کارامل خود را سفارشی درست کنید می توانید آن را با دارچین، فلفل کایین یا آب سیب آن را طعم دهید. در این مقاله قصد داریم شما را با انواع مختلف درست کردن این دسر آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : ۱ قاشق سوپخوری شکر ۶ قاشق غذاخوری کره قطعه قطعه شده ۲/۱ فنجان خامه سنگین کمی نمک ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل مراحل : قبل از اینکه شروع به پخت و پز کنید، مواد را اندازه گیری کنید. زمان ساخت کارامل بسیار مهم است، زیرا به راحتی می سوزد برای همین شما نباید حین درست کردن درگیر اندازه گیری مواد باشید. یک ماهیتابه ی عمق دار را روی اجاق قرار دهید. حتما از یک ماهیتابه ی خوب و سنگین استفاده کنید، تا شکر به خوبی پخته شود. شکر را کاراملی کنید. شکر را داخل ماهیتابه بریزید و حرارت را روی […]