نحوه ی پختن گوشت به صورت آرام پز

نحوه ی پختن گوشت به صورت آرام پز

آرام پز کردن گوشت باعث می شود که گوشت طعم خوبی بگیرد. این طعم ارزش صبر کردن دارد. آرام پز کردن گوشت کار ساده ای است. در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه گوشت را آرام پز کنید. با ما همراه باشید.

مواد لازم :

گوشت 3 پوند

3 عدد هویج

2 عدد سیب زمینی بزرگ

1 عدد پیاز بزرگ سفید

3 عدد کرفس

1 بسته پیاز

یک عدد کنسرو سوپ قارچ

½ عصاره گوشت گاو

مراحل :

گوشت

1. یک برش گوشت مرغوب خریداری کنید. قسمت هایی از گوشت را خریداری کنید که زیاد استخوان نداشته باشد. قسمت های عضلانی مقدار زیادی از بافت همبند و همچنین مقادیر متوسط ​​چربی دارند و هنگام آرام پز شدن طعم خوبی به خود خواهند گرفت.

طعم دار کردن گوشت

2. گوشت را طعم دار کنید. روی گوشت نمک و فلفل بریزید. برخی گیاه های تازه طعم خوبی به گوشت خواهند بخشید. گیاهان تازه مانند آویشن یا فلفل قرمز نیز می توانند طعم خوبی به گوشت شما بیافزایند. اجازه دهید گوشت قبل از پخته شدن به دمای اتاق برسد.

هویج

3. سبزیجات را خرد کنید تا با گوشت بپزد. از انواع سبزیجات مانند هویج ، سیب زمینی ، کرفس و پیاز خرد شده می توانید استفاده کنید. یک لایه سبزیجات را در قسمت زیرین قابلمه قرار دهید. بعد از قرار دادن گوشت در قابلمه ، سبزیجات باقی مانده را اضافه کنید.

مخلوط مواد

4. در کنار گوشت چربی آن را قرار دهید.

چاشنی

5. چاشنی را به قابلمه اضافه کنید. گزینه های بسیاری برای اضافه کردن عطر و طعم به کباب شما وجود دارد. شما می توانید طعم دهنده ها و ترکیب ها مختلف را آزمایش کنید.

6. گوشت را با دمای خیلی کم به مدت 5 الی 7 ساعت بپزید. بسته به سایز گوشت زمان پخت اضافه می شود.

گوشت پخته شده

7. گوشت را سرو کنید. گوشت را درون ظرف مناسب بریزید و آن را برش دهید و در کنار آن سبزیجات و سس بریزید و آن را نوش جان کنید.