طرز گریل کردن سبزیجات مخلوط

طرز گریل کردن سبزیجات مخلوط

اگر از مصرف سبزیجات هوا پز شده خسته شده اید ، نگران نباشید زیرا ما روشی متفاوت برای پخت سبزیجات مخلوط را به شما آموزش خواهیم داد. می توانید سبزیجات منجمد با شوید یا ترخون ترکیب کنید یا می توانید سبزیجات را خرد کرده و درون روغن سرخ کنید. شما حتی می توانید سبزیجات مخلوط را روی گریل بریزید تا طعم دودی مطبوعی به خود بگیرند. مصرف سبزیجات مخلوط بسیار پیشنهاد می شود زیرا چربی کم و مواد مغذی زیادی دارد.

مواد لازم :

1 قاشق غذاخوری (12.5 گرم) شکر قهوه ای

1 و 2/1 قاشق چایخوری (1 گرم) ریحان تازه

2/1 قاشق چایخوری (3 گرم) نمک

2/1 قاشق چایخوری (1.5 گرم) پودر سیر

8/1 قاشق چایخوری (0.3 گرم) فلفل دلمه ای

2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) روغن زیتون

8 عدد مارچوبه

1 عدد فلفل قرمز متوسط

1 عدد کدو سبز متوسط

1 عدد کدوی زرد متوسط

1 عدد پیاز کوچک

مراحل :

ترکیب چاشنی

1. 1. چاشنی ها را ترکیب کنید. درون یک کاسه کوچک 1 قاشق غذاخوری (12.5 گرم) شکر قهوه ای ، 2/1 قاشق چایخوری (1 گرم) ریحان تازه ، 2/1 قاشق چایخوری (3 گرم) نمک ، 2/1 قاشق چای خوری (1.5 g) پودر سیر ، و8/1 قاشق چای خوری (0.3 گرم) فلفل سیاه را بریزید و با هم مخلوط کنید.

سبزیجات

2. سبزیجات را بشویید و برش دهید. انتهای مارچوبه را دور بریزید. دانه های فلفل دلمه ای را جدا کنید و فلفل را برش دهید. همچنین لازم است یک عدد کدو سبز متوسط ​​، یک کدوی زرد متوسط ​​و یک پیاز قرمز کوچک را به خلال های 2/1اینچی (12 میلی متر) خرد کنید. تمام سبزیجات خرد شده را درون یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

ترکیب مواد

3. سبزیجات را با مواد چاشنی و روغن مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) روغن زیتون و مخلوط چاشنی را به سبزیجات اضافه کنید. برای مخلوط کردن روغن و چاشنی ها روی سبزیجات از یک قاشق استفاده کنید تا یکدست شود.

4. سبزیجات را به سیخ بکشید .

گریل کردن سبزیجات مخلوط

5. سبزیجات را 10 تا 12 دقیقه بپزید. اگر از سیخ استفاده می کنید ، آنها را یک یا دو بار بچرخانید تا به طور مساوی طبخ شوند. سبزیجات کبابی باید نرم و ملایم باشد. سبزیجات گریل شده را بعد از سرد شدن سرو کنید.