طرز تهیه شکلات توپی

طرز تهیه شکلات توپی

در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه شکلات توپی درست کنید.

مواد لازم :

16 اونس (450 گرم) شکلات سفید ، پیشنهاد می شود از شکلات تخته ای استفاده کنید.

4 اونس (114 گرم) پنیر خامه ای ، نرم شده

4/1 فنجان (920 گرم) پودر قند

4/1 قاشق چایخوری (1.75 گرم) جوز هندی

4/1 قاشق چای خوری (1.75 گرم) عصاره نیشکر

مراحل

شکلات توپی

1. پنیر خامه ای ، پودر قند ، جوز هندی و عصاره نیشکر را در یک کاسه مخلوط کنید.

شکلات توپی

2. 2. 8 اونس (2/1 پوند) شکلات سفید را در یک کاسه بریزید و در مایکروویو قرار دهید. برای آب کردن شکلات سفید ماکروویو را روی قدرت بالا (100٪ قدرت) تنظیم کرده و به مدت 30 ثانیه آن را روشن کنید.

شکلات توپی

3. 3. کاسه را از مایکروویو خارج کنید و شکلات را هم بزنید.

شکلات توپی

4. 4. مخلوط شکلات را به مخلوط پنیر خامه ای اضافه کرده و هم بزنید. روی کاسه را بپوشانید و آن را درون یخچال قرار دهید و به مدت 2 ساعت صبر کنید تا خنک شود.

شکلات توپی

5. 5. سینی فر را با کاغذ مخصوص بپوشانید.

شکلات توپی

6. شکلات سفید باقیمانده را درون یک کاسه بریزید و در مایکروویو قرار دهید. مایکروویو را روی تنظیمات بالا (100٪) تنظیم کنید. شکلات را ذوب کنید. سپس آن را از ماکروویو خارج کرده و هم بزنید تا یکدست شود.

شکلات توپی

7. 7. کاسه شکلات ذوب شده را از مایکروویو خارج کنید. مخلوط پنیر خامه ای و شکلات را از یخچال خارج کرده و با آنها توپک های کوچک درست کنید.

شکلات توپی

8. 8. توپک ها را درون شکلات ذوب شده فرو کنید. توپک های شکلاتی را روی سینی فر بچینید.

شکلات توپی

9. 9. صبر کنید تا شکلات ها خودشان را بگیرند. اکنون شکلات های توپکی شما آماده است.