طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی

طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی برای 50 نفر

آیا مهمانی بزرگی در پیش دارید و می خواهید برای همه ی مهمانان سالاد سیب زمینی درست کنید؟ در اینجا به شما آموزش می دهیم که چگونه برای 50 نفر به راحتی یک سالاد سیب زمینی خوشمزه درست کنید. با ما همراه باشید.

مواد لازم :

1. 15 پوند (6.8 ) کیلوگرم سیب زمینی

5 قاشق غذاخوری خردل

1 قاشق غذاخوری نمک

2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

2/1 فنجان سرکه سیب

2 قاشق چایخوری شکر

2 فنجان پیاز خرد شده

1 فنجان شیر

3 فنجان سس سالاد

15 عدد تخم مرغ آب پز ، خرد شده

مرحله اول : آماده سازی سیب زمینی

آب پز کردن سیب زمینی

1. سیب زمینی ها را با پوست در آب نمک بپزید تا به راحتی با یک چنگال سوراخ شود.

سیب زمینی هایی را که تقریباً به یک اندازه هستند انتخاب کنید تا بهتر بپزند. می توانید سیب زمینی های بزرگتر را قبل از پختن برش دهید.

سیب زمینی

2. آب سیب زمینی های پخته را تخلیه کنید.

3. سیب زمینی ها را روی سینی قرار دهید تا کمی خنک شوند. می توانید آنها را در یخچال قرار دهید تا سریع تر سرد شوند.

پوست گرفتن سیب زمینی

4. وقتی سیب زمینی ها هنوز گرم هستند ، آنها را پوست بگیرید.

برش دادن سیب زمینی

5. سیب زمینی ها را به اندازه ی 4/3 اینچ برش دهید. کمی به آنها نمک و فلفل بزنید.

ادویه

6. سیب زمینی های خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید.

مرحله دوم : درست کردن سالاد سیب زمینی

مخلوط کردن مواد

1. در یک کاسه بزرگ, همه ی مواد را به جز تخم مرغ و شیر بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید.

شیر

2. شیر را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.

تخم مرغ

3. تخم مرغ خرد شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. آنها را به آرامی هم بزنید تا سیب زمینی و تخم مرغ با هم مخلوط شوند.

سس سالاد

4. سس سالاد را اضافه کنید. به خوبی سس را با بقیه مواد مخلوط کنید. مراقب باشید سیب زمینی ها بیش از حد خرد نشوند.

5. سالاد سیب زمینی را در دمای سرد ، بین 35-40 درجه نگهداری کنید.

سالاد سیب زمینی

6. سالاد را در یک کاسه بزرگ بریزید و آن را برای مهمانانتان سرو کنید. نوش جان !