طرز تهیه ی حلوای بادام هندی
پنج شنبه ۳ مرداد ۱۳۹۸- 657 views
- 0
طرز تهیه ی حلوای بادام هندی
این یک دسر خوشمزه هندی است که در کمترین زمان و با مواد ساده می توانید ان را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. با ما همراه باشید.
مواد لازم :
1 فنجان sooji (شما می توانید sooji را در فروشگاه های مواد غذایی هند پیدا کنید) یا آرد گندم
1 فنجان شکر
2 و 2/1 فنجان آب
2/1 فنجان کره
بادام هندی
کشمش
پودر هل
مراحل :
- یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید.
- هنگامی که ماهیتابه داغ شد کره را اضافه کنید.
- کشمش و بادام هندی را اضافه کنید تا کمی در کره سرخ شوند.
- آرد را داخل کره بریزید و کمی هم بزنید تا طلایی رنگ شود.
- درون یک ماهیتابه ی دیگر آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. صبر کنید تا به نقطه ی جوش برسد.
- شکر را به آب جوش اضافه کنید.
- مواد کره ای را به آرامی به آب جوش اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا فرم بگیرد.
- هم چنان به هم زدن ادامه دهید تا آب تبخیر شود.
- کمی کره به آن اضافه کنید.
- روی آن کمی دارچین و بادام هندی بریزید و آن را سرو کنید.
- پایان !
ارسال دیدگاه