طرز تهیه ی پیاز Cipollini سرخ شده

طرز تهیه ی پیاز Cipollini سرخ شده

پیاز Cipollini یک پیاز کوچک است که طعم شیرینی دارد. این پیاز ها برای طبخ همراه با گوشت مناسب هستند و طعم فوق العاده ای به غذا می بخشند. این پیاز به قدری خوش طعم است که می توانید آن را به تنهایی درست کنید و بخورید. برای درست کردن این پیاز روش های مختلفی وجود دارد. در این مقاله قصد داریم روش های مختلف درست کردن پیاز Cipollini  را به شما آموزش دهیم. این روش ها بسیار ساده هستند و در مدت زمان کوتاهی این پیاز آماده می شود. برای یادگیری پخت این پیاز با ما همراه باشید.

مواد لازم :

4 قاشق غذاخوری (57 گرم) کره

2 پوند (907 گرم) پیاز cipollini ، پوست کنده شده

نمک کوشر و فلفل سیاه تازه

مراحل :

دمای فر

1. فر را از قبل روشن کنید و سینی فر را در مرکز فر قرار دهید. برای اینکه اطمینان حاصل کنید که دمای فر برای پخت پیاز ها مناسب است آن را روی دمای 325 درجه فارنهایت (165 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید و صبر کنید تا کاملا گرم شود.

ذوب کردن کره

2.کره را روی حرارت ذوب کنید. 4 قاشق غذاخوری (57 گرم) کره را درون یک ماهیتابه بزرگ بریزید. کره را حرارت دهید تا به طور کامل ذوب شود، این مرحله باید حدود 3 دقیقه طول بکشد.

پیاز

3. پیاز را با کره تفت دهید. هنگامی که کره ذوب شد، 2 پوند (907 گرم) پیازی که پوست کرده اید را داخل ماهیتابه بریزید. با استفاده از یک قاشق چوبی به خوبی پیاز را به هم بزنید تا کاملا با کره سرخ شود.

نمک

4. پیاز را با نمک و فلفل بپزید. وقتی پیاز با کره سرخ شد ، نمک کوشر و فلفل تازه را به مواد اضافه کنید. برای اطمینان از اینکه پیازها به طور یکنواخت پخش شده اند، مواد را خوب مخلوط کنید.

ظرف پخت

5. مخلوط را به ظرف پخت منتقل کنید. بعد از اینکه پیاز را طعم دار کردید، سینی فر را از فر خارج کنید. پیاز و کره را داخل سینی بچینید.

قرار دادن در فر

6. پیاز ها را در فر قرار دهید و اجازه دهید بپزد. این مرحله باید حدود نیم ساعت طول بکشد.

در حالی که پیاز ها در حال پختن هستند گاهی اوقات آنها را هم بزنید تا همه ی قسمت های پیاز به طور مساوی پخته شود.

پیاز Cipollini سرخ شده

7. بلافاصله پیاز ها را سرو کنید. هنگامی که پیازها هنوز گرم هستند، آنها را به ظرف پذیرایی منتقل کنید و آنها را نوش جان کنید.

شما می توانید این پیاز ها را در کنار گوشت نیز مصرف کنید و از طعم آن لذت ببرید. پایان !