دیگر موضوعات | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری - Part 4

    طرز تهیه بیسکوئیت نارگیلی در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه یک بیسکوئیت نارگیلی خوشمزه درست کنید.       مواد لازم : ۴/۳ فنجان آرد نارگیل ۴/۱ قاشق چایخوری نمک ۲/۱ فنجان روغن نارگیل ۱ و ۴/۱  فنجان شیر نارگیل ۶ عدد تخم مرغ ۷-۱۵ قطره عصاره وانیل     مراحل ۱. فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۶.۶۷ درجه سانتیگراد) گرم کنید. ۲. مواد خشک را کاملاً با هم مخلوط کنید. این کاسه را کنار بگذارید. ۳. تخم مرغ ها را درون غذاساز بریزید و خوب هم بزنید. ۴. شیر و هر شیرین کننده مورد نظر خود را اضافه کنید. ۵. تخم مرغ ، شیر و شیرین کننده را چند دقیقه در غذا ساز هم بزنید. ۶. روغن دلخواه خود (روغن نارگیل یا کره) را اضافه کنید. مانند گذشته ، چند دقیقه مواد را با هم مخلوط کنید.     7. مواد خشک را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. ۸. اگر نگران مزه تخم مرغ هستید در این مرحله عصاره وانیل را اضافه کنید. ۹. در صورت تمایل می توانید شیرین کننده بیشتری اضافه کنید. ۱۰. اگر می خواهید میوه ی خشک به بیسکوئیت اضافه کنید می توانید در این […]

    طرز تهیه بیسکوئیت سیب زمینی بیسکوئیت سیب زمینی برای هوای سرد بسیار دل چسب است. طرز تهیه این بیسکوئیت بسیار ساده است. با ما همراه باشید.     مواد لازم : ۲/۱ پیمانه سیب زمینی تازه آب پز ۲/۱ پیمانه آرد ۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۲/۱ قاشق غذاخوری نمک ۴ اونس کره یا مارگارین     مراحل ۱. آرد ، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. ۲. کره یا مارگارین را به مواد اضافه کنید و با انگشت مواد را با هم مخلوط کنید. ۳. سیب زمینی های آب پز را کاملا له کنید سپس آنها را به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. ۴. خمیر را روی سطح صاف پهن کنید سپس با قالب برش های دایره ای ایجاد کنید. ۵. خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه درون فر بپزید. ۶. پایان !

    طرز تهیه بیسکوئیت شلیل در این مقاله دستورالعمل خاصی از بیسکوئیت شلیل برای شما فراهم آمده است. با ما همراه باشید.     مواد لازم :   1 فنجان (۱۲۵ گرم) آرد ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۴/۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری شکر ۴/۱ فنجان (۶۰ گرم) کره ۵-۶ قاشق غذاخوری شیر ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل ۴/۱ – ۳/۱ فنجان شلیل ، پوست کنده و خرد شده     مراحل : ۱. فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. ۲. در یک کاسه متوسط ​​، آرد ، بیکینگ پودر ، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید. کره را به مواد اضافه کنید و با استفاده از انگشت مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. ۳. ۵ قاشق غذاخوری شیر و وانیل را اضافه کرده و مواد را هم بزنید. شلیل را به مخلوط اضافه کنید. مقدار کمی آب میوه را به مواد اضافه کنید. اگر مواد سفت بود یک قاشق غذاخوری شیر باقیمانده را نیز اضافه کنید. ۴. خمیر را به چهار قطعه تقسیم کنید. در صورت تمایل کمی شکر روی خمیر بپاشید. ۵. خمیر را به مدت ۱۶-۱۹ دقیقه بپزید تا رنگ آن طلایی روشن شود. […]

  طرز تهیه بیسکوئیت جو دوسر در این مقاله یک دستورالعمل عالی برای بیسکوئیت جو دوسر آورده شده است. با ما همراه باشید.     مواد لازم : ۲ قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری عسل ۱ فنجان (۱۶۲ گرم) جو دوسر پخته شده ۳/۲ فنجان (۱۵۰ میلی لیتر) شیر ۱ و ۴/۳ فنجان (۲۱۰ گرم) آرد گندم ۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۲/۱ قاشق چایخوری نمک شکر (اختیاری)     مراحل : ۱. فر را از قبل تا دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. ۲. کره و عسل را با هم ذوب کرده و آنها را با جو دوسر مخلوط کنید. ۳. شیر را به مخلوط جو دوسر اضافه کنید. ۴. آرد ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. ۵. مخلوط آرد را به مخلوط جو دوسر اضافه کنید. اگر خمیر مرطوب است ، کمی آرد به آن اضافه کنید. ۶. خمیر را به ضخامت ۱ اینچ (۲.۵ سانتی متر) در آورید و آن را مانند شکل برش دهید. ۷. کمی شکر روی بیسکوئیت بپاشید. ۸. خمیر را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید. ۹. اکنون بیسکوئیت شما آماده است.

    طرز تهیه بیسکوئیت وانیلی و زنجبیلی طعم زنجبیل کمی تیز است ، در حالی که وانیل بسیار معطر است. با ترکیب این دو با هم یک بیسکوئیت خوشمزه می توان درست کرد.       مواد لازم : ۲ فنجان آرد ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۴/۱ قاشق غذاخوری نمک ۴/۱ فنجان شکر ۳/۱ لیوان کره ۲ قاشق غذاخوری عصاره وانیل ۲/۱ تا ۳/۲ لیوان شیر ۳-۴ قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده     مراحل : ۱. فر را از قبل تا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. ۲. در یک کاسه بزرگ آرد ، بیکینگ پودر ، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید. ۳. کره را به مخلوط آرد بیفزایید و با نوک انگشتان آن را مالش دهید. ۴. ۲/۱ فنجان شیر و زنجبیل شیرین شده را با هم مخلوط کنید. ۱ قاشق غذاخوری شیر باقیمانده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر مناسب ایجاد شود. ۵. خمیر را روی یک سطح آغشته به آرد به آرامی به شکل یک توپ درآورید و سپس ضخامت آن را به ۲/۱ اینچ برسانید. برش های دایره ای ۲ اینچی از این خمیر جدا کنید. ۶. خمیر را حدود ۱۴-۱۵ دقیقه با دمای ۴۰۰ درجه سانتیگراد […]

    طرز تهیه بیسکوئیت با شکلات چیپسی نعناعی   در این مقاله طرز تهیه ی یکی از خوش طعم ترین و خاص ترین بیسکوئیت ها برای شما فراهم آورده شده است. با ما همراه باشید.   مواد لازم : ۴/۳ فنجان (۱۸۰ میلی لیتر) سرشیر ۲/۱ فنجان (۱۱۵ گرم) کره ۲ عدد تخم مرغ ۲ و ۲/۱ تا ۳ فنجان (۳۱۵ تا ۳۷۵ گرم) آرد ۲/۱ فنجان (۱۰۰ گرم) شکر ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۲/۱ قاشق غذاخوری جوش شیرین ۴/۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل ۱ فنجان (۱۶۸ گرم) شکلات چیپسی نعناعی   مراحل ۱. فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت / ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. به جز شکلات های چیپسی ، همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید. ۲. کره ، شکر ، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید. مواد خشک و سرشیر را با مخلوط کره / شکر و تخم مرغ مخلوط کنید تا همه چیز کاملا با هم ترکیب شوند. ۳. شکلات چیپسی نعناعی را به مخلوط اضافه کنید. ۴. با استفاده از یک اسکوپ, مواد را به مقدار مساوی روی سینی فر بریزید. ۵. سینی را داخل فر ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت […]

    طرز تهیه بیسکوئیت هویج و کشمش در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه یک بیسکوئیت هویج خوشمزه درست کنید.     مواد لازم : ۲۲۵ گرم آرد ساده ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۳۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم هویج که رنده شده ۵۰ گرم کشمش بدون دانه ۱۲۵ میلی لیتر شیر کم چرب ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل     مراحل ۱. فر را تا دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۳۹۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. ۲. آرد و بیکینگ پودر را درون یک کاسه بزرگ بریزید. ۳. شکر ، هویج و کشمش را با هم مخلوط کنید. ۴. فضایی را در مرکز مخلوط ایجاد کرده و شیر و عصاره وانیل را در آن بریزید. ۵. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یک خمیر خوب تشکیل شود. اگر خمیر به اندازه کافی محکم نبود, کمی آرد به آن اضافه کنید. ۶. خمیر را روی یک سطح صاف قرار دهید و به آرامی آن را با ضخامت ۲ سانتی متر برسانید و با استفاده از قالب بیسکوئیت برش های دایره ای ایجاد کنید. ۷. برش های دایره ای خمیر را روی سینی مخصوص یا سینی فر قرار دهید. ۸. قسمت بالای خمیر های پخته نشده […]

  طرز تهیه ی سالاد خیار و ماکارانی در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه یک سالاد خوشمزه را در اسرع وقت آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید.     مواد لازم : خیار گوجه فرنگی یک عدد پیاز روغن زیتون سرکه نمک اسپاگتی شکل دار کوچک     مراحل ۱. خیار و گوجه ها را بشویید. ۲. برای اسپاگتی ها یک قابلمه آب را بجوشانید. ۳. سبزیجات را به قطعات ریز خرد کنید. ۴. هنگامی که آب به جوش رسید کمی نمک را درون آب بریزید سپس اسپاگتی ها را درون قابلمه قرار دهید. ۵. اجازه دهید اسپاگتی به مدت ۱۲ دقیقه بپزد. در این حین پیاز را خرد کنید. ۶. پیاز و گوجه فرنگی و خیار را در یک کاسه بزرگ بریزید. ۷. وقتی اسپاگتی کاملا پخته شد ، آن را آبکشی کنید ، سپس آنها را با آب سرد بشویید و به سبزیجات اضافه کنید. ۸. ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ، ۲ قاشق غذاخوری سرکه و ۳ قاشق چای خوری نمک را به دلخواه به سالاد اضافه کنید. ۹. پایان !

    طرز تهیه سالاد روسی سالاد روسی ترکیبی بسیار خوشمزه از سس مایونز ، ژامبون ، سیب زمینی آب پز و سایر سبزیجات است. این سالاد برای خوردن در طول زمستان مناسب است.       مواد لازم : سس مایونز سیب زمینی ژامبون نخود فرنگی هویج خیار شور تخم مرغ     مراحل ۱. سیب زمینی و هویج را بجوشانید. آنها را کاملاً آبکش کرده و آنها را به قطعات کوچک برش دهید. ۲. ژامبون را نیز خرد کرده و درون کاسه بریزید. ۳. آب اضافی خیار شور ها را بگیرید و آنها را خرد کنید. ۴. خیار شور های خرد شده را به مواد اضافه کنید. ۵. نخود فرنگی ها را نیز داخل کاسه بریزید. ۶. سس مایونز را به مواد اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. ۷. تخم مرغ ها را بجوشانید سپس آنها را به قطعات ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را روی مخلوط بپاشید. ۸. نمک را اضافه کنید. ۹. این کاسه را حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. ۱۰. اکنون سالاد شما آماده است می توانید آن را سرو کنید.

    طرز تهیه سالاد گلابی در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه یک سالاد گلابی خوشمزه درست کنید.         مواد لازم : ۲ عدد گلابی ۲ عدد برگ کاهو ۳ و ۲/۱ اونس (۱۰۰ گرم) پنیر ۲ و ۴/۳ اونس (۸۰ گرم) گردو ۲ قاشق غذاخوری روغن ۲ قاشق غذاخوری شکر نمک و فلفل ۵ اونس (۱۵۰ میلی لیتر) روغن زیتون ۱ و ۳/۲ اونس (۵۰ میلی لیتر) سرکه بالزامیک ۱ قاشق غذاخوری عسل     مراحل ۱. گلابی ها را پوست گرفته و خرد کنید. ۲. درون یک ماهیتابه روغن بریزید و گلابی ها را به آن اضافه کنید. حرارت را روی متوسط تنظیم کرده و گلابی ها را سرخ کنید. به میزان لازم نمک و فلفل بزنید. ۳. ماهیتابه را تمیز کرده و دوباره گرم کنید. گردوها را خشک کرده و به طور مداوم هم بزنید. شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. ۴. یک کاسه کوچک بردارید و عسل ، روغن زیتون ، سرکه بالزامیک را به آن اضافه کنید. به این مواد نمک و فلفل بزنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. ۵. کاهو ، گردو و گلابی را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. پنیر […]