دیگر موضوعات | ترفندها - ترفند و آموزش فناوری - Part 41

  طرز تهیه ی دسر با بیسکوئیت  شکلاتی   این دسر برای افرادی که عاشق کاکائو و شکلات هستند فوق العاده است. نحوه ی درست کردن این دسر تقریبا شبیه به لازانیا است. این دسر حتما لازم نیست پخته شود و برای درست کردن آن نیاز به پنیر خامه ای, پودینگ شکلاتی, شکلات چیپسی و بیسکوئیت Oreo دارید.     مواد لازم : یک بسته بیسکوئیت Oreo 36 عددی ۶ قاشق غذا خوری کره ذوب شده ۱ بسته پنیر خامه ای (۲۲۰ گرمی ) ۴/۱ فنجان شکر ۳ و ۴/۱ فنجان شیر یک بسته خامه ۲ بسته پودینگ شکلاتی شکلات چیپسی       مراحل : بیسکوئیت های Oreo را در غذا ساز خرد کنید. در یک کاسه ی متوسط کره و بیسکوئیت Oreo را مخلوط کنید. بیسکوئیت های خرد شده را درون ظرف مخصوص بریزید و پخش کنید. در یک کاسه ی دیگر پنیر خامه ای را هم بزنید. شیر و شکر را اضافه کنید و مجددا هم بزنید. نیمی از خامه ی سرد شده را اضافه کنید. پنیر خامه ای را روی مواد بریزید و به آرامی پخش کنید. ظرف را به مدت ۱۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید تا سرد شود. در یک کاسه ی بزرگ پودینگ […]

  طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی )     Sachertorte یک کیک مخصوص وین است که به آسانی می توانید در هر زمان و هر لحظه که دوست دارید آن را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. این کیک برای  ۶ نفر کافیست. برای یادگیری دستور تهیه با ما همراه باشید.     مواد لازم : ۲۷۵ گرم شکلات تلخ ۵ عدد تخم مرغ ۱ سفیده ی تخم مرغ ۱۵۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم آرد ۱ قاشق مخمر خشک ۱۰۰ گرم مربای هلو ۱۲۵ گرم کره نمک   مراحل : فر را در دمای ۱۷۰ درجه حرارت دهید. ۱۷۵ گرم شکلات را ذوب کنید. کره و شکر را به خوبی با هم مخلوط کنید. آرد و مخمر خشک را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا خمیر درست شود. به خوبی هم بزنید تا همه چیز با هم مخلوط شود. زرده و سفیده ی تخم مرغ را جدا کنید. ۴ زرده را به مخلوط آرد اضافه کنید سپس شکلات ذوب شده را اضافه کنید. سفیده های تخم مرغ را همراه با کمی نمک به خوبی هم بزنید تا کف کند. سپس به آرامی سفیده ی تخم مرغ را اضافه […]

  چگونه یک ویدئوی سلفی خوب آماده کنیم ؟   این یک مقاله ی خوب برای افرادی است که در You Tube یا شبکه های اجتماعی دیگر ویدئو می گذارند. اگر می خواهید هنگام فیلم برداری مثل یک احمق به نظر نرسید حتما این مقاله را مطالعه کنید. در اینجا چند نکته برای فیلم برداری  بهتر به شما آموزش داده می شود.   مراحل : یک لباس راحت بپوشید.   دائما لباس, عینک یا موهای خود را درست نکنید. هنگام فیلمبرداری به دوربین نگاه کنید.   از در آوردن صدا های ام اممممم یا چیز های این چنینی جلوگیری کنید. با این کار به مخاطب خود می فهمانید که خیلی راجع به موضوعی که صحبت می کنید اطلاعات ندارید. خیلی مرتب باشید, طوری که مشخص نباشد تازه از رخت خواب خارج شده اید.   بلند صحبت کنید. هنگام فیلمبرداری صدای شما با همان کیفیتی که صحبت می کنید ضبط نمی شود و خواننده به راحتی و وضوح حرف شما را نخواهد شنید.   یک لبخند ملیح و زیبا داشته باشید.   با آرامش برخورد کنید طوری که مخاطب متوجه اضطراب و نگرانی شما نشود.

  طرز تهیه ی پودینگ برنج و نارگیل پودینگ برنج یک روش فوق العاده برای استفاده از برنج باقی مانده است. این پودینگ تا زمانی که گرم است سرو می شود. البته می توانید آن را در تابستان سرد سرو کنید. راه های مختلفی برای درست کردن این دسر وجود دارد. شما می توانید برای درست کردن این کیک از شیر نارگیل استفاده کنید. پودینگ برنج طعم فوق العاده ای دارد. پیشنهاد می کنم آن را امتحان کنید. مواد لازم : ۱و ۲/۱فنجان (۳۷۵ گرم) برنج پخته شده ۳ فنجان (۷۰۰ میلی لیتر) شیر نارگیل ۱ قاشق چای خوری وانیل ۱ قاشق چای خوری هل آسیاب شده ½ فنجان (۳۰ گرم) پودر نارگیل (اختیاری) ۳ عدد تخم مرغ ¾ فنجان (۱۷۰ گرم) شکر مراحل : فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتیگراد) حرارت دهید. در این زمان می توانید ظرف پودینگ را چرب کنید. ۱و ۲/۱ فنجان (۳۷۵ گرم) برنج پخته شده را در یک کاسه بریزید. می توانید از یک فنجان برنج پخته شده ی دیشب استفاده کنید. هم چنین می توانید یک فنجان برنج تازه آماده کنید. برای این کار : ½ فنجان (۱۱۵ گرم) برنج خشک (ترجیحا ​​دانه متوسط) و یک فنجان (۲۴۰ میلی […]

  دستور پخت قدیمی پودینگ برنج پودینگ برنج یک روش فوق العاده برای استفاده از برنج باقی مانده است. این پودینگ تا زمانی که گرم است سرو می شود. البته می توانید آن را در تابستان سرد سرو کنید. راه های مختلفی برای درست کردن این دسر وجود دارد. شما می توانید برای درست کردن این کیک از شیر نارگیل استفاده کنید. پودینگ برنج طعم فوق العاده ای دارد. پیشنهاد می کنم آن را امتحان کنید. مواد لازم : ۱و ۲/۱فنجان (۳۷۵ گرم) برنج پخته شده ۶ عدد تخم مرغ ۳ فنجان (۷۰۰ میلی لیتر) شیر ۱ فنجان (۲۲۵ گرم) شکر ۱ قاشق چای خوری وانیل ½ قاشق چای خوری نمک ۱ فنجان (۱۵۰ گرم) کشمش (اختیاری)   مراحل : فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتیگراد) حرارت دهید. در این زمان می توانید ظرف پودینگ را چرب کنید. ۱و ۲/۱ فنجان (۳۷۵ گرم) برنج پخته شده را در یک کاسه بریزید. می توانید از یک فنجان برنج پخته شده ی دیشب استفاده کنید. هم چنین می توانید یک فنجان برنج تازه آماده کنید. برای این کار : ½ فنجان (۱۱۵ گرم) برنج خشک (ترجیحا ​​دانه متوسط) و یک فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) آب را داخل ماهیتابه […]

طرز تهیه ی پودینگ برنج کلاسیک پودینگ برنج یک روش فوق العاده برای استفاده از برنج باقی مانده است. این پودینگ تا زمانی که گرم است سرو می شود. البته می توانید آن را در تابستان سرد سرو کنید. راه های مختلفی برای درست کردن این دسر وجود دارد. شما می توانید برای درست کردن این کیک از شیر نارگیل استفاده کنید. پودینگ برنج طعم فوق العاده ای دارد. پیشنهاد می کنم آن را امتحان کنید. مواد لازم : (۳۷۵ گرم) برنج پخته شده، ترجیحا دانه متوسط ¼ قاشق چای خوری نمک ۴ فنجان (۹۵۰ میلی لیتر) شیر ½ فنجان (۱۱۵ گرم) شکر ½ قاشق چای خوری عصاره وانیل دارچین (اختیاری) مراحل : ۱. ۱ فنجان (۳۷۵ گرم) برنج پخته شده را در یک کاسه بریزید. می توانید از یک فنجان برنج پخته شده ی دیشب استفاده کنید. هم چنین می توانید یک فنجان برنج تازه آماده کنید. برای این کار : ½ فنجان (۱۱۵ گرم) برنج خشک (ترجیحا ​​دانه متوسط) و یک فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) آب را داخل ماهیتابه بریزید. ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. هنگامی که آب به جوش رسید حرارت را کم کنید. به مدت ۱۵ دقیقه صبر کنید تا […]

  طرز تهیه ی پودینگ نان   پودینگ نان یکی از دسر هایی است که مواد اولیه ی خاصی لازم ندارد. برای درست کردن این دسر از نان گیسو استفاده می کنیم که سرشار از مواد مغذی است. نان گیسو معمولا از تخم مرغ و عسل تشکیل شده است که صرف آن برای صبحانه بسیار خوشمزه و دل چسب می باشد. برای اینکه دسر خوشمزه تری داشته باشید می توانید از قند های میوه ای یا شکلات های خرد شده استفاده کنید.     مراحل : نان گیسو را به برش های کوچکتر تقسیم کنید. نان ها را درون ظرف مناسبی بریزید. یک لایه شکلات چیپسی یا قند میوه ای روی نان ها بریزید. هم چنین می توانید کمی مربا روی برش های نان بریزید. یک لایه ی دیگر نان گیسو روی نان ها اضافه کنید و مجددا قند یا مربا بریزید. اگر ظرف شما فضا داشت می توانید سومین لایه را نیز تکرار کنید. ۴ الی ۶ عدد تخم مرغ را درون کاسه ی متوسط بشکنید. این تعداد بسته به میزان لایه های نانی است که درست کرده اید. اگر در ظرف شما تنها دو لایه نان قرار دارد, ۴ تخم مرغ کافیست. یک فنجان شکر را به تخم […]

  طرز تهیه ی پودینگ ارل گری   امروز می خواهیم دستور تهیه ی پودینگ ارل گری را به شما آموزش دهیم. این پودینگ مخصوص کسانی است که عاشق چای هستند. با ما همراه باشید.     مواد لازم : ۲ عدد تخم مرغ ۴ عدد زرده تخم مرغ شیر ۵۰۰ml 3 قاشق غذاخوری برگ چای Earl Gray 80 گرم شکر         مواد لازم برای تهیه ی سس کارامل : ۱۰۰ گرم شکر ۲ قاشق غذاخوری آب ۵۰ میلی لیتر آب گرم     مراحل : فر را از قبل در دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد (حدود ۳۳۰F) حرارت دهید. شیر چای درست کنید. ۵۰۰ میلی لیتر شیر را با برگ های چای ارل گری به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا به نقطه ی جوش برسد. سپس شیر چای را از چای صاف کن رد کنید. تخم مرغ و زرده تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ بشکنید سپس شیر چای را اضافه کنید و هم بزنید. پودینگ ها را درون یک ظرف شیشه ای قرار دهید. درون این ظرف را با آب پر کنید. دمای این آب باید حدود ۷۰-۸۰ درجه سانتیگراد (۱۵۸-۱۷۶ درجه فارنهایت) باشد. پودینگ را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر […]

  طرز تهیه ی پودینگ ماندارین   پودینگ ماندارین طرز تهیه ی ساده ای دارد و درست کردن آن وقت گیر نیست. طبق مراحل زیر پیش بروید و یک پودینگ فوق العاده خوشمزه درست کنید.   مواد لازم : ۴ عدد کنسرو پرتقال ماندارین شکلات سفید ۵۰ گرم (خرد شده) شکلات تلخ ۱۰۰ گرم شکلات شیری ۱۰۰ گرم (شکسته) ۱۰۰ گرم پودر قند خامه     مراحل : پرتقال ماندارین را درون کاسه ای بریزید. پودر قند را روی پرتقال ها بریزید. شکلات را روی حرارت قرار دهید و ذوب کنید. شکلات ذوب شده را از روی حرارت بردارید. شیر و شکر را به شکلات اضافه کنید و هم بزنید. به اندازه ی ۱۰ قاشق غذا خوری خامه به پرتقال اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط شکلات را به پرتقال ماندارین اضافه کنید و هم بزنید.   بلافاصله دسر را سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.  

  طرز تهیه ی پودینگ سیب   آیا به دنبال دستور تهیه ی پودینگ سیب هستید اما تا به حال نتوانسته اید یک پودینگ سیب خوشمزه درست کنید؟ خب خوشبختانه امروز روز شانس شماست. در این مقاله قصد داریم یکی از بهترین دستور تهیه های پودینگ سیب را در اختیار شما قرار دهیم. با ما همراه باشید.     مواد لازم : ۵ عدد سیب متوسط ۴ عدد تخم مرغ جدا شده (۱۲۰ گرم) کشمش ۲/۱ آب یک لیموی تازه (۱۲۰ گرم) شکر (۱۲۰ گرم) آرد ماتسو   مراحل : فر را از قبل در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد حرارت دهید. پوست و دانه سیب ها را جدا کنید. سیب ها را برش دهید و درون یک سینی قرار دهید سپس روی آنها آب لیمو بریزید و سیب ها را کنار بگذارید. زرده ی تخم مرغ را در کاسه ای بریزید و هم بزنید. به آرامی شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا در تخم مرغ حل شود. کشمش, سیب و آب لیمو و آرد ماتسو را به مواد اضافه کنید.. سفیده ی تخم مرغ را در ظرف دیگری هم بزنید تا کاملا کف کند. سفیده های تخم مرغ را […]