طرز تهیه برنج زنجبیلی همراه با مرغ

طرز تهیه برنج زنجبیلی همراه با مرغ

معمولاً در غذاهای چینی ، ژاپنی ، تایلندی و هندی برنج زنجبیلی محبوب می باشد. برای تهیه برنج زنجبیلی ، زنجبیل را پوست گرفته و خرد کنید. آن را به مقداری آب یا آبغوره اضافه کنید و آن را روی اجاق گاز خود بپزید. اگرپلو پز دارید می توانید از یک پلوپز استفاده کنید تا برنج بافت یکنواخت تری به خود بگیرد.

مواد لازم

2 عدد تخم مرغ

1 فنجان (128 گرم) آرد

1 فنجان (125 گرم) آرد سوخاری

نمک به میزان لازم

فلفل ، برای طعم دادن

4 تکه مرغ

مراحل :

برنج زنجبیلی همراه با مرغ

1. 2 عدد تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه ، 1 فنجان (128 گرم) آرد بریزید و در ظرف سوم ، 1 فنجان (125 گرم) آرد سوخاری اضافه کنید. ۴ تکه مرغ را با نمک و فلفل طعم دار کنید. سپس تکه های مرغ را در آرد بغلتانید. هر تکه مرغ را در تخم مرغ بغلتانید و در نهایت روی آن پودر سوخاری بپاشید. مرغ ها را در ماهیتابه به مدت 4 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. تکه های مرغ سرخ شده را روی برنج زنجبیلی بگذارید و نوش جان کنید.